1. Home
  2. Community
  3. mirandadehaas
  4. Kookboek soepen maaltijd
Kookboek "soepen maaltijd"

Soto Ajam is een kruidige, gele kippensoep. Bij de soep worden allerlei hapjes geserveerd, zoals groenten, ei, seroendeng. Het leuke is dat er allemaal schaaltjes op tafel staan en iedereen zijn eigen soep kan samenstellen. Recept is ook te vinden in het receptenschrift van het boek Wereldeters. Tip: vertel tijdens de maaltijd je kinderen leuke weetjes over Indonesië. Bijvoorbeeld over het vroegere Nederlands-Indië; of over terrassen met rijstvelden; of over de neusaap die door de Indonesiërs ook wel Nederlandse aap werd genoemd (omdat hij zoveel leek op de Nederlandse kolonisten. Die hadden net zo`n grote neus en bolle buik!) WERELDETERS IS KOOKBOEK VAN HET JAAR 2012 (publieksprijs). http://www.wereldeters.nl …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Kinderkeuken

Een klassiek Turks recept voor Rode linzensoep oftewel mercimek corbasi. Nog veganistisch ook!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Turks

Door de kipfilet even te bakken in de pan waar ook de de zelfgemaakte boemboe in is gebakken, krijgt deze pindasoep extra smaak. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch

Het najaar is nu echt aangebroken en ik zie weer overal de meest heerlijke paddenstoelenmelanges liggen. Zo was ik vanmorgen vroeg bij de groenteboer en dat zag er zo lekker uit dat ik het niet kon laten liggen. Duur was het ook niet daar er momenteel volop verse aanvoer is aldus de groenteman. Ik kwam dus terplekke op het idee om er begin van de middag een heerlijke, royaal gevulde, bospaddenstoelensoep van te maken. Nou het was niet lekker, maar werkelijk zalig ! Dit is genoeg om met 2 personen het hele weekend van te genieten. Bovendien is dit een heerlijke "opkikker" want je krijgt het er lekker warm van en het geeft energie. Succes ! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Pompoensoep met licht oosterse toets …  Lees verder »

Een soepje voor een herfstachtige dag die je mee voeren naar Oosterse geuren van zonneschijn. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Aziatisch

De dagen worden korter, het wordt kouder en overal liggen weer mooie producten. Dit is wel de allerlekkerste paddenstoelensoep die er is. Hij is romig, maar zit ook vol met verse kruiden. Om dit na te maken is het het beste om bij de groenteman een (wilde) paddenstoelenmelange te halen. Ook Albert Heijn heeft momenteel diverse verse paddenstoelen melanges te koop, o.a. Cantharellen, witte- en gele oesterzwammen, akkerzwammen en wilde bospaddenstoelen. Dit soepje is een geweldig najaarssoepje en lekker romig door de Mascarpone. De truffelolie (ook te koop bij AH) maakt het smulfeest af. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Een soep met een Oosters tintje. De alfafa zorgt voor een fris accent. Een heerlijk en heel snel voorgerecht bij een Oosterse maaltijd. Dit moet je geproefd hebben! Bron: Twaalf maanden lekker eten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

350 gr groene linzen - 1 winterpeen - 2 stengels bleekselderij - 150 gr mager gerookte ontbijtspek in dunne reepjes - olijfolie - 1 dl slagroom - 2 eetl pesto van gedroogde tomaten - zout, peper - 2 uien in dunne ringen - 2 eetlepels bloem …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

De Italiaanse naam voor deze heerlijke soep is "Cappuccino di zuca con crema di balsamico. Het recept voor deze heerlijke soep komt uit het blad "De smaak van Italie". …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Deze heerlijke kerriesoep stond in Libelle. Het is geen snel soepje, maar het resultaat is verrukkelijk. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indiaas

Zachte romige soep met wat extra beet door de lekkere groenten. Een aanrader! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

"De" Portugese soep. Je ziet er zelfs overval soepkommen van. Natuurlijk een paar van die kommen gekocht op de Portugese markt. Ons smaakte de soep prima. Ik heb e.e.a. aan het originele recept veranderd. Een beetje naar eigen smaak, maar dat zullen de Portugese koks ook wel doen denk ik? …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Portugees

Lekker vakantierecept!! Een heerlijke pittige soep die je heel goed als maaltijdsoep kunt eten. Met veel groenten en pittige chorizo. (kan ook met pittige salami!) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Spaans

Een super lekker soepje. Snel klaar! Nog lekkerder dus! Heerlijk met een snee boerenbruinbrood of stokbrood. Lekker bij de lunch of als voorgerecht. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Heerlijke maaltijdsoep. Door het rundvlees wat minder calorierijk. Ons smaakt deze soep uitstekend. Denk aan het weken van de bruine bonen! N.B. Voeg pas zout toe na het einde van de kooktijd van de bonen. Dat vermindert de kooktijd van de bonen. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Een heerlijk soepje op te dienen in kleine kopjes. En lekkerrrrrrrrrrrr!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Oosters, hoofdgerecht, 4 personen, soepen, slank. Bevat per eenpersoonsportie energie 460 kCal - eiwit 29 g vet 27 g - koolhydraten 22 g. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Surinaams

Een zoete, licht pittige soep die licht verteerbaar is. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Internationaal
Top