1. Home
  2. Community
  3. mick72
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Olie om in te vetten 1 kg vastkokende aardappelen zout 100 g boter 1 bekertje creme fraiche (125 ml) of zure room 1 eetl. honing 3 eieren 1 theel. fijngehakte verse tijm (vers of diepvries) 150 g geraspte (harde) geitenkaas …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

4 eiwitten 200-225 g kristalsuiker snufje zout 250 g geraspte, gedroogde kokos …  Lees verder »

Lekkere zoete nasi. Ingreienten zijn bij een toko te koop. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Surinaams

Dit is een recept uit het boek `Le Creuset Stoofpotten` Onder de titel staat; `Traditioneel maar met een frisse munttoets` In het boek staat; `serveer met pasta met blaadjes basilicum` ik heb wel de pasta maar geen basilicum gebruikt. Het stond niet bij de ingrediënten en mijn plantje had ik net gebruikt voor pesto. De pasta stond trouwens ook niet bij de ingrediënten maar pasta heb ik altijd in huis. Ik heb geen kilo gehakt genomen maar 500 gram gemengd gehakt. Het recept is voor 5 personen en wij zijn met ons twee. De rest van de ingrediënten heb ik aangehouden omdat de saus mij heel lekker leek en inderdaad de smaak is super! Van de knoflook heb ik vier teentjes genomen. Bij het recept stond `zongedroogde tomaten` ik heb zongedroogde tomaten op olie genomen. Voor de geitenkaas heb ik zachte geitenkaas gebruikt. Een heerlijk recept wat ik beslist meer zal maken maar dan maak ik de balletjes wat kleiner dat `hapt` lekkerder weg. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Lekkere snack …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Lekker voor tussendoor, bij de koffie of om mee te ontbijten of lunchen …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Eens iets anders tussen de middag of gewoon bij de thee maak je eigen puddingbroodjes! …  Lees verder »

Heerlijke zelfgemaakte slagroomtruffels …  Lees verder »

Dit is een recept van mijn vader en het is anders dan de "gewone kaaskoekjes" het is namelijk niet van bladerdeeg gemaakt maar van een supersimpel deeg om te maken. Ik heb de naam van dit recept (kaasstengels a la pappa) veranderd in "Kaaskoekjes a la pappa". Ik probeerde de kaasstengels van mijn vader te maken maar terwijl hij ze allemaal even mooi en met zelfde lengte/dikte kreeg, lukte dit mij niet.(zie mijn 1e fotos) Maar ja, mijn vader was banketbakker en ik ben maar een simpele hobbykok. Dirk (Canadadutch) had er rondjes van gemaakt en was laaiend enthousiast en heeft 2 foto`s aan dit recept toegevoegd. Ik maak nu ook rondjes van en ze zijn prima! Goed in te vriezen en als je bezoek krijgt zijn ze binnen een paar minuten ontdooid en net zo knapperig. De foto`s van "mijn rondjes" heb ik toegevoegd. Mocht je (zoals Dirk) grotere hoeveelheden willen maken? Geen probleem als je maar gelijke hoeveelheden bloem/boter en kaas aanhoudt. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Dit populaire Caribische gerecht is heerlijk en vol van rijke smaken, die geweldig combineren. Eenvoudig te maken en uitermate geschikt als je indruk wil maken! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Caribisch

* 350 gr bloem * zout * 1 eetl gedroogde gist * 1 theel suiker * 2 eetl oliefolie * 1 vleestomaat gepeld, zaad en vocht verwijderd en vruchtvlees in blokjes gesneden * 1 grote ui fijngesneden * 3 tenen knoflook fijngesneden * 0.5 rode peper, zaad verwijderd vruchtvlees fijngesneden * 2 theel paprikapoeder * 225 gr lamsgehakt * 1 blikje tomatenpuree * 2 eetl fijngesneden platte peterselie * 1 theel grofgemalen gedroogde pepers …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Turks

250 gram + een beetje bloem zout peper 7 eetlepels olijfolie 21 gram verse gist (eventueel vervangen door 8 gram droge gist) 2 tomaten 2 teentjes knoflook 400 gram runder- of lamsgehakt eventueel gemalen komijn circa 125 ml tomatensap 1 bosje platte peterselie 2 uien 4 groene pepers (pot) bakpapier handmixer …  Lees verder »

Lees meer: de quiche top 10 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Een heerlijke gekruide hartige maaltijd. Heel erg lekker, gezond en goed vullend. Een glaasje witte wijn smaakt er ook goed bij. Midden 2011 nog een prijs gewonnen, bij Smulweb. Verkozen door Jamie Oliver. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Engels

Na een oproepje is dit na lang experimenten de allerlekkerste samenstelling (zonder rauwe eieren!). Ik heb gezien dat later velen mijn recept letterlijk hebben gekopieerd! Een extra compliment zullen we maar zeggen!!! …  Lees verder »

Kip met perzik, chilisaus en rijst …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Lekker pittig kipgerecht …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Top