1. Home
  2. Community
  3. mick72
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Een ontzettend lekker aardappel recept uit de oven en makkelijk te maken. Zie ook mijn recept: Geroosterd aardappelen Lees meer: 12x aardappelen om je vingers bij af te likken …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Grieks

Voor de saus:1 aubergine, in blokken van 1 c.m. 3 eetlepels olijfolie 1 ui ,in kleine stukjes 1 teen knoflook, in dunne plakjes 1/2 theelepel gemalen geelwortel (koenjit) 1 theelepel gemalen komijn(djinten) 400 gram tomaten uit blik, gehakt 1 laurierblad Zout en versgemalen zwarte peper 8 a 10 verse basilicumblaadjes Voor de gehaktballen:500 gram lamsgehakt 6 bosuien, fijngehakt 100 gram kruimels van volkorenbrood 1 eetlepel tomatenpuree 1/2 theelepel gemalen geelwortel Zout en versgemalen zwarte peper 1 groot ei, geklutst Geraspte parmezaanse kaas om erbij te serveren (indien gewenst)  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Een lekkere risotto op te dienen als bijgerecht of als lunch. Ook lekker als vulling van allerlei groente! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

350 gram gerookt spek - 1 kleine ui - 1 teentje knoflook - 225 gram witte champignons - 100 gram grot champignons - 75 gram boter - 2 el olijfolie - 375 risottorijst - 300 ml droge witte wijn - 1,2 l kippenbouillon - 75 gram geraspte parmezaanse kaas, wat extra om te garneren - 3 el gehakte verse basilicum, wat extra om te garneren …  Lees verder »

1 grote ui 2 eetlepels boter 250 gram kipfilet 200 gram verse champignons 2 koppen rondkorrelige rijst 4 koppen kippebouillon 4 eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas klontje boter …  Lees verder »

75 gr magere rookspek in reepjes, 50 gr boter/margarine, 2 sjalotjes fijngesneden, 1 teentje knoflook uitgeperst, 4 prei in ringen gesneden, 225 gr risotto rijst, 7 dl kipbouillon, 10 sprietjes bieslook (vers), 75 gr brie in plakjes, en 50 gr parmazzense kaas. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Robuuste soepstengels met pizza alla napoletana smaak. Heerlijk om in de soep te dopen! Dit recept is goed voor 9 grote soepstengels …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Pittig eenpansgerecht, erg geschikt voor een hapje tijdens een drukke verjaardag. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Ja lekker kippenvleugels kluiven. De meeste mensen krijgen er geen genoeg van. Dat geldt ook voor mij. Als we boodschappen gaan doen dan moet je verplicht langs de poelier lopen. Die zit nou eenmaal aan het begin van het winkelcentrum en kan de verleiding dan niet weerstaan om wat te halen. Kip van goede kwaliteit is zoveel lekkerder dan plofkip van AH of Jumbo. Nooit kopen dus. Dit recept heb ik ooit gekregen van een andere bevriende scheepskok (een Canadees) en die zette dat op tafel als snack. Helemaal verbouwd dat recept en nu is het dit geworden. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Koreaans

Schrik niet van de bereidingstijd, de doorlooptijd is wel lang, maar de hoeveelheid werk valt reuze mee.Het leuke van dit recept is dat je onrijpe mangos gebruikt, die zijn altijd wel te koop. Het resultaat is een chutney die zo veel lekkerder is dan de chutney die je in potjes koopt! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Indiaas

Heerlijk bij de koffie maar kan ook als dessert. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Kersentaart voor ca. 6 personen. Clafoutis wordt in veel streken als dessert geserveerd, in de Limousin wordt hij gemaakt met kleine zwarte kersen. Natuurlijk zijn alle kersen hiervoor geschikt, eventueel kun je ook kersen uit blik of pot gebruiken (laat deze wel heel goed uitlekken). Een clafoutis gemaakt met gehalveerde abrikozen of pruimen smaakt ook heerlijk. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Een gehakt balletje anders dan je gewend bent maar erg lekker ik heb geleerd nooit de gasten te zeggen wat erin zit zo zitten ze te smullen en kan ik niet genoeg maken als ze weten wat erin zit haakt de niet vis eter af maar wel veel ervan op …  Lees verder »

Heerlijk gemarineerde spareribs of ribbetjes. Je kunt ze invriezen dus ver in tevoren maken. …  Lees verder »

Deze is zondigen met een grote Z. Een aanslag op je lichaam, maar oo zooo lekkerrr! Moet je proberen, hier krul je tenen van om... …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Afrikaans

Knoflooksaus, heerlijk als saus bij groenten of vlees …  Lees verder »

1 paprika, rode 1 ui 40 gr. boter 300 gr. broccoli 100 gr. oesterzwam 400 gr. maiskipfilet 250 gr. langkorrelrijst 1 bekertje creme fraiche 1 el. kerriepoeder 4 takjes peterselie, verse, gehakte 1 teentje knoflook 1 tl. tijm, gedroogde Zout Peper …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

1 pakje MAGGI Saus voor Asperges 1 zakje MAGGI Aardappelpuree voor Ovenschotel 300 gram witte asperges 300 gram groene asperges 2 eieren 75 gram geraspte belegen kaas 150 gram achterham, in reepjes 40 gram boter …  Lees verder »

Zie video …  Lees verder »

Top