1. Home
  2. Community
  3. metata
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

300 g schapen- of lamsgehakt 1 ei 2 eetlepels paneermeel zout en peper ? theelepel chilipoeder 1 kleine ui 50 g gepelde walnoten 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels tomatenpuree 1 dl bouillon enkele druppels tabasco  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Lekker stoofgerecht …  Lees verder »

Paella is een gerecht dat ontstaan is door de verwerking van alle resten. Deze paella heb ik gemaakt als buffetgerecht op een Spaans feestje. Het was een succes. Vwb de opmerking bij de reacties mbt de ham en de kip. Dit is inmiddels in het recept verwerkt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Spaans

Dit is echt een stampot voor de zomer ,lekker met brie en toch met een heerlijke eigen smaak . …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Een gerecht om je vingers bij af te likken. De saus kun je natuurlijk ook serveren bij gewone garnalen of een lekker stukje gebakken kabeljauw. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Portugees

Een heerlijke variatie op de Insalata Caprese. Neem 2 kleuren gegrilde en gemarineerde paprika`s met gemarineerde mozzarella en basilicumpesto!Dan heb je een zalig voorgerecht. Dat kan niet missen. Het was overheerlijk met onze warme broodjes als lunchgerecht. Maar ook als voorgerecht een topper bij een Italiaanse maaltijd. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

6 tomatenwraps (Xenos) 1 ons kipfilet met tuinkruiden (ongeveer 6 plakjes) 1 zakje botersla 1 bakje pijnboompitjes 1 rode ui, gesdnipperd 1 bakje Philadelphia kruidenkaas met tuinkruiden 1 zak lays basalmicochips …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Lekkere winterse venkelsoep …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Makkelijk en gezond recept. Bleekselderij op zijn best! …  Lees verder »

- 350 gram tuinbonen (diepvries) - vijf plakjes bladerdeeg - 50 gram waterkers - handje zwarte olijven, in plakjes - 3 eieren - 100 ml slagroom - 1 grote teen knoflook, geperst - citroenrasp/-sap - provencaalse kruiden - oude kaas …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

Kofte is stevig gekruid Turks gehakt …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Turks

Dit gerecht is in feite een variatie op de bekende rauwe andijviestamppot. t Voordeel van ijsbergsla is echter dat de blaadjes lekker knapperig blijven. Wie dit gerecht extra fris wil laten smaken, voegt er witte druiven of partjes mandarijn aan toe …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Van de week had ik wel trek in bloemkool met aardappeltjes en vlees, maar dan net een tikje anders en een tikje smakelijker dan de doorsnee Hollandse bloemkool-maaltijd.. Dit komt zeker vaker op tafel …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Een fijn (vegetarisch) bij- of hoofdgerecht. Door de walnoten en kervel komt de fijne smaak van de koolrabi goed tot zijn recht. Met slagroom en extra walnootolie: ca. 265 kcal pp. Koolrabi bevat veel vitaminen en mineralen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

25 g blanke rozijnen 3 stuk bos-uitje, fijngesneden 40 g boter, koud ? Knorr vleesbouillonblokjes 1 courgette, in blokjes van 2 cm 175 g couscous 300 g magere kalfslappen 1 doosje kersttomaat 50 g kikkererwten 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 koolrabi, in blokjes van 2 cm 1 dl groene Spaanse peper 1 tl saffraan 1 kleine ui, gesnipperd 1 kleine winterwortel, in blokjes van 2 cm zout peper. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Salade van witlof, groene appel en limoen met lapjes gebraden rosbief, gebakken gamba`s en vinaigrette van soja en sesam. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

In dit recept worden de wortel- en knolgroenten eerst goudbruin geroosterd en dan gestoofd in een heerlijke wortelsaus. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Vegetarisch

De zomer mag wat ons betreft beginnen. Heerlijke verse gemengde sla met dadels, tuinkers en een perfecte dressing …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans
Top