1. Home
  2. Community
  3. lelie2
  4. Kookboek visrecepten
Kookboek "visrecepten"

150 gr. langkorrel rijst, 150 gr. spercieboontjes, 2 diepvries zalmmoot, 4 eetlepels ketjap bentang manis, 1 teen koflook, 1/2 theelepel kerrie, 1 eetlepel chillisaus, 1/2 theelepel sambal badjak, 1 theelepel suiker. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

400 gram diepvries zalmfilet 400 gram diepvries kabeljauw sap van 1 citroen 100 ml witte wijn 1 sjalotje 400 ml kookroom 2 eetlepels zonnebloemolie 50 gram koude boter zout en peper 2 eetlepels fijn gehakte peterselie …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

`n Zomers etentje vraagt gemak in de keuken. Met dit snelle gerecht maak je een licht maal, met een leuk effect op het bord. Mosselen spelen nu eens niet de hoofdrol maar zijn de smaakmakers. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Dit recept heb ik nu al 2x gemaakt met kabeljauwhaasjes. Dat is het dikke stuk van de kabeljauw. Je kunt dit recept natuurlijk ook met een andere witvis maken. Gezien de oventemperatuur en de -tijd moet je wel dikke stukken vis gebruikten. De vis was hier steeds een succes. De vis wordt grotendeels in de oven gegaard en blijft daardoor heerlijk sappig. De saus met een toevoeging van een beetje balsamicoazijn geeft net dat beetje méér aan de vis. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Fred de Leeuw is een slagerij in de Utrechtsestraat in Amsterdam, vlakbij de Amstel. Ze verkochten er de meest goddelijke zalmmouse die ik ooit proefde. Ik heb er kilo`s van gekocht hoewel ik een arme sloeber was. ( de winkel is krankzinnig duur en verkoopt o.a. truffels en japanse runderlenden en dat soort fratsen) …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Wil je een keer een lekkerpittig visgerecht? Dan is deze een aanrader! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Sappige stukken kabeljauw gaargestoofd in een lekker pikante tomatensaus. Lekker visje! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Sappige zalmfilets geserveerd in een heerlijke zachtromige mosterd-dillesaus. Smullen kan zo simpel zijn... …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

Dit overheerlijke hoofdgerecht heb ik ooit eens gegeten in een italiaans restaurant in Amersfoort! Me vriend bestelde een pizza salami en ik de zalmfilet met witte wijnsaus. Het was zo ontzettend lekker dat ik bij elke hap zei:'' mmmhh, woow, dit is zoooo lekker''. Me vriend werd er gek van! Na afloop vroeg ik aan de kok of hij iets van zijn recept wilde verklappen en dat deed hij.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Zachte vis in een zachte tomatensaus met een tikkie Spaanse invloeden …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

Ooit ergens in een blad gevonden, leek me een lekker en daarbij een slank gerecht en het was lekker. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Dit gerecht is heel makkelijk te maken en ` als je een paar bochten afsnijdt` nog snel ook. Voor het gerechtje heb ik de bereidingswijze en ingrediënten van een tweetal recepten uit het Jamie Oliver boek `15 minute mails` gecombineerd. Dus 15 minuten moet in principe mogelijk zijn maar dan sta je wel met zweet op de je voorhoofd in de keuken dat is nergens voor nodig. Koken voor familie en vrienden is een feest dus mag best wat langer duren. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

Nog een heel eenvoudig visrecept, heel snel klaar, maar eenvoud is oh zo lekker. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vis

Ooit kregen we deze heerlijke scholfilet in een restaurant in Oostenrijk. Als we scholfilet eten wil mijn man niets anders als deze lekkere scholfilet die gebakken wordt in een jasje van ei. Super gemakkelijk en erg lekker. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Zelfs mensen die niet zo van vis houden vinden dit super lekkerrrrrrrrrrrrrrrr. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Dit recept heeft naast zoet, zout, zuur en bitter ook de vijfde basissmaak Umami wat van oorsprong een Japans woord is en betekent 'heerlijkheid' of 'hartig'. ''' http://nl.wikipedia.org/wiki/Umami''' Wij konden de eerste keer gewoon niet wachten om het te proeven en nog voordat ik er een foto van had gemaakt waren de bordjes al leeg !! Gelukkig de tweede keer wel een foto gemaakt van de zalm geserveerd met gewokte spinazie en gebakken aardappels. Door deze marinade krijg je een soort glazuur over de zalm waardoor ze sappig blijven en zeer smaakvol zijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Blokjes kabeljauw in een licht zoete, pittige mangosaus. Een geweldige combinatie. Snel klaar en heel erg lekker. Weer eens een andere manier om vis te bereiden. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Door de Parmaham krijgt de kabeljauw haar pittige smaak. In combinagtie met de zachte witte-wijnsaus een TOP-recept. We hebben afgelopen weekend hiervan gesmuld. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Dit is een lekker recept uit nummer Smult 6. Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb.  Kijk op' www.smult.nl' voor onze actuele acties! …  Lees verder »

Top