1. Home
  2. Community
  3. lekkerbekje50
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Een recept voor overheerlijke oliebollen dat al decennia lang een groot succes is binnen en buiten mijn familie. Het is even iets meer werk dan een pak oliebollenmix gebruiken maar zeker de moeite waard! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

1 spitskool 500 gr gehakt 2 tomaten 1 gele paprika 1 ei 2 kippenbouillon blokjes 1 tl cayennepeper Zout ½ tl kerriepoeder ½ tl knoflookpoeder …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

50 gr. boter 50 gr. bloem 1 liter runderbouillon 1 glas droge witte wijn 2 eetl. mosterd (met pitjes) versgemalen peper wat nootmuskaat 2 dl. slagroom eventueel zeer klein gesneden uitgebakken spekjes (optioneel) eventueel wat citroensap …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Zoals bij de chinees! Recept voor ongeveer 3 liter soep …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Chinees

1 el olie 1 rode ui, in ringen 4 el Thaise rode currypasta (75 g) 1 tl komijnpoeder (jintan,djinten) 2 1/2 el satésaus 400 ml kokosmelk (blik) 600 gr rundvlees, in blokjes 1 kaneelstokje 2 limoenblaadjes (verkrijgbaar bij de toko) 1 el vissaus 1 kleine zoete aardappel, geschild, in blokjes gestoomde of gekookte rijst en pappadums voor erbij takjes koriander en gehakte pindas voor de garnering. …  Lees verder »

800 gr prei in ringen 1 teen knoflook (of naar wens) 1 cm verse gember wortel 300 gr kip blokjes 2-3 el olie 5 el zoute sojasaus zout en peper …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

¼ l. melk 75 g suiker 2 eetl. nescafé 10 g poedergelatine (3g poedergelatine staat gelijk aan 1blaadje) ¼ l. slagroom …  Lees verder »

1 1/2 liter bouillon 500 gram tomaten, ontveld en in stukjes gesneden 1 ui, kleingesneden 2 worteltjes, in plakjes gesneden 1 stengel bleekselderij, in stukjes gesnen 2 eetlepels olijfolie 100 gram macaroni 2 eetlepels peterselie, fijngehakt zout peper …  Lees verder »

Dit recept komt van mijn familie uit Hongarije en de kracht zit hem in de eenvoud. Eerlijke smaken, goede producten (helaas smaakt de groente hier toch minder dan daar, maar dit kan ook tussen de oren zitten...) Ook mijn kinderen en alle vrienden en kennissen zijn er dol op, soms moet ik tussendoor nog bijmaken! Deze salade is ook in de winter heerlijk, maar zomers bij een BBQ helemaal OK! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Hongaars

Ikzelf ben geen liefhebber van aardappels zonder jus of saus, MET EEN UITZONDERING en dat is dit bijgerecht! Simpel om te maken en heerlijk!!! Ik zou zeggen: "Ga het proberen en vertel het voort!". …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Deze rijst kan (bijna) niet mislukken en is extra lekker door de ui en de bouillon! Echt de moeite van het proberen waard! Bijkomend voordeel je kan de rijst ca. 3 uur van tevoren maken, dus geen stress ;-) Lassi is er niets bij! Eet & Geniet! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Wij gebruiken pompoen eigenlijk alleen in hartige gerechten, maar in Amerika is juist de zoete pumpkinpie het bekendste gerecht met pompoen. Deze pumpkinpie wordt bereid met kwark …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Eenvoudig te bereiden vegetarisch gerecht. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

125 g tarly 4 eetlepels meergranenrijst 4 eetlepels rozijnen 8 gewelde abrikozen 4 gedroogde vijgen 75 g suiker 1 eetlepel custardpoeder 2 eetlepels melk 2 eetlepels walnoten 2 eetlepels pijnboompitten  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Turks

De basis Hamburger waaruit alle varianten gemaakt kunnen worden. Ik vind deze lekker omdat het vlees bekend is (gemalen biefstuk of vers gedraaide tartaar) en niet helemaal door en door gfebakken hoeft te worden zoals bij een vette mcdoinalds maar al te vaak gebeurt. Lekker met wat sla, ui, tomaat en saus naar smaak, of met kaas als cheeseburger, droog gebakken ananas eventueel ook dan met kaas, of de super burger met kaas, ananas en aan gebakken spiegelei over de burger. Een baconburger kan ook gemaakt worden door behalve bacon mee te bakken ook stukjes bacon in het tartaarmengsel mee te kneden. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

4 verse zalmmoten 4 lente-uitjes 1 teentje knoflook 4 el ketjap manis Rood pepertje (klein gesneden) 1 tl palmsuiker 2 tl djahé peper wokolie …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

2 kipfilets 1 ui 1 teentje knoflook 1 rode paprika 1 el zonne of olijfolie kerrie 1 a 2 eeetlepels ongeveer 250 gram rijst (basmati of surinaamse) water 1 kippeboulliontablet mais uit blik …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel
Top