1. Home
  2. Community
  3. kitchenaid
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

6x 60 gr polenta plakjes 6 grote scampi`s 6 rode en 6 gele paprika strips 2 el extra vergine olijfolie 1 tl mosterd Wat druppeltjes sojasaus …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Laat in een pan met dikke bodem de suiker karamelliseren. Blus de karamel af met het sap van 1 sinaasappel en voeg de jus toe. Breek de ontbijtkoek in stukjes en voeg deze toe om de jus extra smaak en binding te geven. Snijd de velkant van de eend kruislings in tot bijna op het vlees. Bak de filets op de velkant ca 10 minuten op matig vuur. Bestrooi ze met zout en peper, keer de filets en bak ze nog 2 Ć  3 minuten. Haal het vlees uit de pan en laat het nog 5 minuten rusten alvorens het aansnijden. Snijd de eendenfilets in plakjes en serveer met de sinaasappelsaus en bijvoorbeeld een salade van frisee en boontjes en de tarte tatin van vergeten groenten. …  Lees verder »

* 1 ruime eetlepel honing * 1 eetlepel citroensap * 10 halve walnoten of pecannoten * 2 rijpe handperen (Conference), geschild en in vieren * 125 gram Shopshire Blue (Engelse Cheddar met blauw schimmel) * 125 gram Stompetoren Grand Cru (Oude, nog snijdbare kaas) * 125 gram La Tur (Italiaans kaasje van koe, geit en schaap) * 4 gedroogde vijgen, ingekookt met port * port …  Lees verder »

Heerlijke gekaramelliseerde rodekool. Weer eens een andere manier van rodekool eten en heel erg lekker. Let een keer niet op de calorieen. Met mijn gasten gegeten bij confit de canard (eendenpootjes). Ook zij vonden de rodekool erg lekker. (Toen heb ik wel wat van het eendenvet ook ingedaan, nog lekkerder!) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Sate Apart -smaakpupillen aan het werk!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

250 g gaar schelpjes macaroni 250 g mango chutney 350 ml mayonaise 3 t kerriepoeder 400 g rozijnen 2 grote tomaten in blokjes 2 Granny Smith appelen in blokjes 1 ui, fijn 1/2 groene paprika in blokjes zout peper …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Multi-cultureel

12 stuks lange vingers 1 dl. koffie, sterke 1 el. koffielikeur 3 stuks eierdooiers 30 gr. poedersuiker 1.5 dl. slagroom 150 gr. mascarpone  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

1 krop andijvie, in dunne reepjes gesneden - 1 ui, fijngesnipperd - scheutje olijfolie - een handvol walnoten of hazelnoten, grof gehakt - 150g roombrie, in plakjes gesneden - 4-6 plakjes bladerdeeg - 1/2 kop havervlokken (of havermout) - 2 eieren - 1/2 dl slagroom - kruidenzout …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Biologisch

300 gram diepvries bladspinazie 1 ui 2 tenen knoflook 2 eetlepels olijfolie zout en peper nootmuskaat 250 gram ricotta 120 gram geraspte kaas 16 canneloni rolletjes (zonder voorkoken) 2 eieren 1 pot pastasaus basilicum 250 ml groentenbouillon  …  Lees verder »

Leuk en lekker voorgerecht …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Een apart `smoelend` maar ook smakelijk nagerecht. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Een te gekke zuurkoolschotel uit de oven. Het lijkt een "drukke " combinatie, maar het is zo lekker , proef het maar. met zo`n heerlijke knapperige korst. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Snelle tiramisu op basis van chocoladecake. …  Lees verder »

Een echte TOPPER!!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Goedkoop en snel

Een absoluut verrukkelijke citroentaart die supereenvoudig te maken is......  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Internationaal

1,5 kg rijpe seizoenstomaten, ontveld 25 gr boter 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook, in dunne plakjes 2 theelepel kaneel 2-3 eetlepels fijne kristalsuiker zeezout en zwarte peper Aioli IngrediĆ«nten: 6 teentjes knoflook 2 eierdooiers 2,5 dl olijfolie citroensap …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mediterraan
Top