1. Home
  2. Community
  3. kaltertje
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Een oorspronkelijk recept uit marokko voor tajine met gehaktballetjes... hij was indrukwekkend, erg lekker en de bereiding is snel en eenvoudig. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Wat is er leuker dan met de kinderen pepernoten bakken …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Gewoon weer zin in een heerlijk mals balletje gehakt en heb toen deze bedacht. De herfstige saus is apart gemaakt (gaat heel snel) en past er uitstekend bij. Dit is wel zo'n lekker balletje en past uitstekend bij het seizoen, herfst. Probeer zelf maar hoe lekker dit is want is echt een heerlijke combinatie om je vingers bij af te likken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Een lekkere, goedkope en snelle hap waar je de spullen altijd voor in huis kunt hebben. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Kalfsvlees uit de tajine …  Lees verder »

Dim sum of Diem sam (niet uitspreken als [dim soem]) zijn een soort kleine hapjes die in de Zuidelijke Chinese keuken (Kantonese/Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian) vaak voorkomen. Dimsum zijn er in allerlei soorten en maten, wij maken ze met garnalen. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Japans

Een familierecept van chefkok Gaetano Sergio wat hij van zijn oma kreeg. Heerlijke stukjes varkenshaas in een overheerlijke romige saus met groenten en cognac. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Onze Jiri en ik zaten gisteren met de handjes in de haren: wat eten we morgen?  Geen idee, geen inspiratie.. Tot ik me herinnerde dat ik ergens een heel erg goed recept had voor deze smaaksensatie uit india van een goede chef aldaar. Bladeren, bladeren en nog eens bladeren tussen mijn recepten en jawel: gevonden!!   Even schrikken dat het weer zo lang moest marineren, maar dat heb ik gedaan na de wedstrijd van gisteren en een hele nacht laten staan in de koelkast. Ideaal toch? Het resultaat, we hebben er vanmiddag ongelofelijk van zitten Smullen met onze buren die een borreltje kwamen doen Ik zet hem snel weer op Smul, wel zo makkelijk terug te vinden nu.... Het lijkt een hele lijst en bewerkelijk, maar het valt echt heel erg mee en is zooo de moeite waard!!!!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas

Super ovenschotel met sappige drumsticks uit de oven met groenten en aardappelen. Heerlijk Smullen!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Dit is echt smullen! Vis gaat rauw in de ovenschaal. De saus maak je vooraf van mango-chutney met kokosmelk en kruiden. Die gaat warm over de vis. Lekker pittig. We hebben ervan genoten. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Aziatisch

Heavy maar heerlijk gehaktbrood met bacon en Amerikaanse saus.  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans

Maak de heerlijkste tacos helemaal zelf! Het is heel gemakkelijk en zo veel lekkerder dan de kant-en-klaarvarianten. Bij ons thuis staat dit regelmatig op het menu. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Niks geen dure Tarli, maar Turkse tarwe (bij de Turkse supermarkt te koop voor een prikkie onder de naam bulgur) verwerkt tot een lekkere pilav. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Turks

Lekker he, zo`n gloeiend heet tajine-gerecht, vooral nu de dagen weer killer en natter worden. Het staat ook zo gezellig op tafel. Heb je nu geen tajine (en dat schreef ik al vaker) maak tajinegerechten dan gewoon in een kookpan en serveer het op een mooie ronde schaal (de mooiste zijn te koop bij de Marokkaanse artisanawinkeltjes, maar ook bij veel Marokkaanse en/of Turkse supermarkten.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Lekkere pure chocoladecake met biscuit, waar vooral kinderen dol op zijn, maar volwassenen idem dito …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Dit recept heb ik van een ex-collega gehad. Sindsdien heb ik het vaak en tot volle tevredenheid gemaakt. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Turks

Lekkere tapas burgertje met chorizo. Ook lekker voor kinderen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Spaans

Tipiti is een Grieks voorgerecht gemaakt van feta, yoghurt, olijfolie, rode paprika en pepertjes. Heerlijk met stokbrood of Turks brood. Tipiti kan ook als onderdeel van een buffet geserveerd worden. Het recept stond jaren geleden in een krant. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Grieks
Top