1. Home
  2. Community
  3. jocucina
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

500 gr wulken, 100 gr bouquet*, 50 gr wortel in blokjes, 8 peperkorrels, 1/2 blaadje laurier, 1 dl witte wijn, 3 dl visfond. * Bouquet; prei, wortel, ui, knolselderij, peterseliestelen, evt. venkel, tijm, rozemarijn, knoflook, laurier. Van elk ingedient gelijke delen nemen. …  Lees verder »

1 krop stevige sla, 1 1/2 l visbouillon, 1 el kleingesneden ui, 3 el boter, 380 carnaroli-rijst, 125 ml droge witte wijn, 280 gr zalmfilet, in stukken gesneden, 2 el geraspte Parmezaanse kaas. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

12 scheermessen, 1 scheut olijfolie, 20 sjalotten, 160 gr boter, 1 dl nouilly prat, tijm, rozemarijn, 2 rode uien, aardappelzetmeel om te mengen. …  Lees verder »

1 sjalotje *6 witte asperges *4 el olijfolie *1 el notenolie *1 tl witte wijnazijn *2 el droge witte wijn *zout, *versgemalen zwarte peper *1 bakje rucola (30 gr) *40 gr pijnboompitten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Heerlijk bij pate …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

"Potage de scampi geants" …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

"Langoustines a la sauce vanille" …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Een borrelhapje op z'n italiaans …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

600 g zeeduivel, 100 g boter, 100 g zuring, 4 dunne plakken gerookte ham, 100 g sjalotten,12 staafjes spaghetti, 1 dl sojasaus, 2,5 dl rode wijn, 1 bosje dragon, peper en zout …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

8 middelgrote aardappelen, olie, zout en peper Voor de vulling: 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 80 g verse kruiden, 200 g gerookte zalm, halve citroen, 1,5 dl yoghurt, 1,5 dl verse room, 1 rijpe (niet te zachte) avocado, 100 g gekookte scampi's, dille …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Internationaal

150g spaghetti zout&peper 4 sneetjes groosterd oud witbrood zonder korst 1 rode spaanse peper 5 verse knoflookteentjes 4 eetlepels olijfolie …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Vegetarisch hoofdgerecht …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch

Met knoflook en zongedroogde tomaten …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

2 zeer rijpe peren 1 citroen 1 ei 2 eetlepels Calve mayonaise 2 eetlepels zure room 1 theelepel cognac 6 crabsticks peper en zout bosje waterkers mes, snijplank, kom , lepel.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal
Top