1. Home
  2. Community
  3. jmgriens
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Oosters smullen! Een samenspel van hele basilicumblaadjes met kip en vurige rode pepers. Een snel, heerlijk en supermakkelijk roerbakgerecht. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Thais

De chorizo geeft een heerlijke pikante smaak, maar je kan ook dun gesneden salami gebruiken …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Dit gerecht is uitzonderlijk lekker dus maak een flinke hoeveelheid, dan kun je er twee dagen van genieten! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Koreaans

Dit recept heb ik gekregen van Francesco van Bertolli Italie. Ook als je geen tomaten lust, zou ik het toch maar proberen; het is echt heel lekker. Ik ben geen tomatenliefhebber, maar hiervoor maak ik een uitzondering.... …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

750 ml kokosmelk 250 ml kokoscreme 2 tl zout 2 tl suiker 6 cm verse galanga, gekneusd 4 limoenblaadjes, randen licht ingescheurd 2 verse kurkumablaadjes, in reepjes(eventueel) 1 hele kip of soepkip (ongeveer 1,5 kg), droogedept en in 12 stukken verdeeld plakjes kokkommer, ter garnering (eventueel) **KRUIDENPASTA** 8 gedroogde chilipepers, 10 min. geweld in heet water 2 stengels citroengras (het zachte deel), fijngehakt 6 cm gemberwortel, fijngehakt 12 sjalotjes, gesnipperd 6 teentjes knoflook, fijngehakt …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

4-6 gedroogde chilipepers, 10 min geweld in heet water, een deel met en een deel zonder zaadjes 1 grote verse rode of gewone ui, gesnipperd 3 cm verse gemberwortel, gehakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 60 gr ghee of boter 1 tl nigella(eventueel) 4 kardemompeulen, open gemaakt en gekneusd 500 gr lamsbouten (magere) zonder bot, in blokjes van 2x2 cm gesneden 500 gr gesneden spinazie, goed gewassen, uitgelekt en fijngehakt 2 tl zout 1 laurierblaadjes 125 gr volle yoghurt 1/2 tl versgemalen zwarte peper …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Indiaas

In Thailand was dit mijn favoriete gerecht. heb geprobeerd het thuis na te maken en zie hier het resultaat. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Thais

Hele pittige gegrilde kip met heel erg veel knoflook …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Witte kool met toamten en garnalen …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Thais

1 eetlepel olie; 1 ui, gesnipperd; 1-2 eetlepels groene curry pasta; 1,5 kopje kokosmelk; 1/2 kopje water; 500 gr kipfilet, in stukjes gesneden; 100 gr sperziebonen; 6 djeroek peroetblaadjes, 1 eetlepel vissaus; 1 theelepel fijngeraspte limoenschil; 2 theelepels bruine suiker of goela djawa; 1/4 kopje verse korianderblaadjes …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Thais

*3 el zonnebloemolie*3 teentjes knoflook*600 gr kipfilet, in reepjes*3 el oestersaus*1 el vissaus*1 el suiker*groene deel van 8 lente-uitjes, in lengte gehalveerd*300 gr cashewnoten*5 grote (gedroogde) rode pepers* …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

2 eetlepels plantaardige olie 2 theelepels sesamolie 3 tenen knoflook, fijngehakt 1 eetlepel geschilde en geraspte verse gember 4 kleine rode pepers, zaadlijsten verwijderd of 2 theelepels sambal oelek 1 rode paprika, gehalveerd en zaadlijsten verwijderd 400 gr kipfilets, in blokjes gesneden 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels water 2 theelepels bruine basterd suiker 15 g basilicumbladeren 6 bosuitjes Jasmijnrijst zout …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Thais

*1 el (zonnebloem)olie*1 zak roerbakgroentenmix(400gr)*1 bak bami(kant-en-klaar,450gr)*1 pakje roze garnalen(a 125gr)*50 gr cashewnoten*4 el chilisaus* …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Thais

Een snel te bereiden heerlijk kipgerecht ook voor een doordeweekse dag! Uiteraard alleen als u de rode kerriepasta al in huis hebt. Deze kerriepasta is lang houdbaar in de koelkast maar ook kant-en-klaar verkrijgbaar in toko. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Thais
Top