1. Home
  2. Community
  3. inge1956
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Een gerecht makkelijk klaar te maken vooral als je gasten hebt …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Grieks

In het boek Met Gort de Boer op noemt Ilja Gort een soep die Jonnie Boer en Hans van Wolde bereiden op zijn chateau. Hierbij mijn eigen experiment (geslaagd!) en het aanvullende commentaar van Jonnie Boer. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Verrukkelijk soepje van Erik van Loo dat als een van de amuses in het restaurant werd geserveerd. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Cannellonirolletjes, 250 gr diepvriesspinazie, 150 gr ricotta (of cottage cheese), 100 gr versgeraspte parmezaan, 150 gr mascarpone, olijfolie, peper, zout, nootmuskaat voor de tomatensaus: 5 grote tomaten, 2 sjalotten, knoflook, tijm, laurier, peterselie, basilicum, klontje suiker, 50 cl room, scheutje wijnazijn, olijfolie …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Mediterraans: Fijne laagjes aardappelschijfjes, ansjovis, aubergines en zongedroogde tomaten, met tussen elk laagje enkele versnipperde basilicumblaadjes en wat Parmezaanse kaas. Hoofdgerecht bereidingstijd: 30 minuten; 2 personen  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

In Indonesie wordt Nasi Goreng vaak als ontbijt gegeten en gemaakt van restanten van de vorige dag. Als dit ook de restjes vlees is dan is het al gekruid. Mijn moeder maakte bij haar 50 jarige huwelijks feest een geklede nasi goreng. Het vlees had ze in de ochtend geBBQed. Ze had hiervoor sate gemaakt met iets minder sojasaus. Iedereen vond het heel erg lekker deze Nasi Goreng. Daarbij had ze het aangekleed met zuur en omelet er in kleine stukken bij, gebakken uitjes, emping melinjo en komkommer plakjes. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indonesisch

Heerlijk broodje bapao …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch

500 gr penne rigati 150gr mascarpone 1OO gr cambozolakaas 50gr pecorino 50 gr grana padano 2 el olijfolie 1 dl witte wijn 2dl kippenbouillon 2 uien 2 teentjes look 1/4 bot peterselie zout en peper …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Voor de verjaardag van mijn man heb ik onder andere deze heerlijke koek gebakken. Het recept lijkt misschien ingewikkeld, maar is het zeker niet. Het was smullen geblazen. Ik kreeg heel veel complimenten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Knapperige uienringen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Met heel wat variaties bij serveertips …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Een slank maar lekker ovengerecht …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Deze zalige soep kan beslist de concurrentie met de soep van de chinees aan. Je moet wel alle kruiden in huis hebben want die zijn echt bepalend in dit gerecht. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees

Dit recept is altijd een succes als ik eters heb, heb het eens van mijn vriendin gerkregen omdat het haar succes recept was wilde ik het wel eens proberen en ook hier is het een succes. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Heerlijk bij een groot stuk roodvlees (bijv. rosbief) …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Te gebruiken in bijvoorbeeld notenbrood of als garnering voor herfsttaarten of lekker opsnoepen …  Lees verder »

6 dl kippenbouillon, 1 tl fijngesneden gemberwortel, 1 fijngesneden sjalot, 1 stengel sereh, gekneusd, 2 dl kokosmelk, 2 fijngesneden rode pepers, 50 g glasnoedels (transparante rijstnoedels), 200 g gerookte kip in reepjes, zout, peper, 2 el grofgesneden verse koriander …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Pittig en romig tegelijk …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Kalkoen met een subtiele rooksmaak. Mijn eerste experiment met de rookoven …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Frisse zalm-palingterrine …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans
Top