1. Home
  2. Community
  3. hyacintje
  4. Kookboek Borrelhapjes
Kookboek "Borrelhapjes"

Lezzel`s chicken taquito`s: 40 stuksLekker, snel, en makkelijk te bereiden, een heerlijk borrelhapje voor bij een heerlijk glaasje Licor 43!!!ingrediënten:* 1 pak soft tortilla`s (10 st)* pond kipfilet* 1 grote rode ui* koriander,vers* 1 grote tomaat, in blokjes gesneden* mascarpone* teentje knoflook* 1 kip bouillonblokje* zout en peper* in ringen gesneden jalapeno pepers, niet teveel! …  Lees verder »

Erik van Loo is al vele jaren chefkok van het alom bekende restaurant Parkheuvel in Rotterdam (twee Michelin sterren). Deze borrelballen van hem staan niet op de kaart, maar vinden wel gretig aftrek onder het personeel. En wij vinden ze ook lekker omdat ze pittig en mals zijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Deze overheerlijke (makkelijk te maken) mini saucijzenbroodjes met een pittige oosterse twist doen het elk jaar meer dan uitstekend met de jaarwisseling bij de borrel. Ze zijn altijd als eerste op. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Deze met roomkaas gevulde jalapeños zijn omwikkeld met ontbijtspek, bedruppeld met honing en worden in de oven knapperig en goudbruin gebakken. Maak er genoeg, want ze zijn verslavend lekker! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

Oh zo lekker voor de vrijdagborrel! Ook leuk om met je kids te maken! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Een plank doe overdaad uitstraalt. Met een beetje hulp van wat lekkere kaasjes en een paar simpele bereidingen een feest voor je feest! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Wereld

Deze balletjes hebben we geproefd op de 80e verjaardag van tante Jo en ze waren heerlijk! Dank aan Wil voor het recept. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Dit recept is heel lang een favoriet gerecht geweest in onze familie. Op een bepaald moment is het wat op de achtergrond geraakt. Afgelopen week heb ik de balletjes toch weer eens gemaakt als onderdeel voor een Aziatisch buffet voor onze kegelvrienden. Ze vielen heel erg in de smaak.  Het recept voor de saus vond ik destijds in een heel oud kookboekje "Wina's Culinaria" - Chinees/Indisch. Het originele recept was bedoeld voor varkenshaas of karbonade en ook werd aan het gerecht aan het einde nog komkommer toegevoegd. Ik heb er mijn eigen versie van gemaakt. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees

Deze lekkere borrelhapjes maak ik regelmatig. Heel goed voor te bereiden en gemakkelijk te maken. Ze vallen altijd erg in de smaak. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Het recept van dit heerlijke borrelbrood vond ik op internet uit "Pauline's keuken". Ik vond dit zo'n leuk recept en nog gemakkelijk te maken ook dat ik het tijdens één van de kerstdagen als lunchhapje heb geserveerd bij een lekkere kop soep. Heerljk.!!!!....vonden we het allemaal. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Heel veel lekkere hartige hapjes met vlees, vis en ook vegetarisch. Waaronder kleine borrelhapjes, bladerdeeghapjes, salades, lekkere smeerseltjes. Allemaal goed voor te bereiden en bijvoorbeeld leuk voor Oudjaar. Maar natuurlijk altijd lekker voor een (verjaardags)-feestje. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Bij restaurant Nonna's (@CenterParcs) krijg je een heerlijke tomatentapenade bij het ciabatta. Het originele recept is natuurlijk niet te achterhalen, daarom heb ik wat geëxperimenteerd en ben ik hier op uit gekomen. Het is misschien niet voor 100%  hetzelfde maar in ieder geval -close to perfection- …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

Hoe leuk is het om deze salamihapjes op tafel te zetten met bv een verjaardag! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Deze pizzarolletjes zijn ideaal voor een (kinder)feestje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

*500 gram gemengde groenten, zoals: plakjes aardappel plakjes winterwortel plakjes biet plakjes rettich plakjes koolraap *frituurolie …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vegetarisch

2x pastinaak, 2x winterwortel …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Zelf bijzondere chips maken in een hand omdraai …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

Pittige indische gehaktballetjes vuurwerk op n schaaltje …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indonesisch
Top