1. Home
  2. Community
  3. hermanna2
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Alweer zo′n over(n)heerlijke complete maaltijd van onze grootmoeder. Zelfs mijn neefje van 18 maanden vrat er z′n handen bij op ! Heel erg lekker en....eenvoudig. Wie durft ? …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Niet alleen heerlijk maar bovendien ook nog eens erg gezond is deze ovenschotel van zalm met paprika en broccoli. Je maakt even het sausje en verder is het een kwestie van alles in de ovenschaal doen en even in de oven zetten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Japans

Een gemakkelijker ovenschotel dan deze kan er bijna niet zijn. Sperziebonen kort voorkoken. Gemarineerde zalmfilet op de sperziebonen en schaal kan in de oven voor plm. 20 minuten. Ondertussen bak je een paar aardappelen en dan..............smullen maar! …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal

Een authentiek en traditioneel recept wat ik gevonden heb in een receptenschriftje met recepten uit Bali. Echter ik heb het qua pepers en pittigheid zodanig aangepast dat het een beetje naar onze smaak bijgesteld is. Ik zal tussen haakjes de originele aantallen weergeven. Als je niet van pittig houd kun je altijd nog de pitjes en zaadlijsten verwijderen Dit gerecht is lekker om met een aantal andere gerechten samen een (mini) rijsttafel te maken. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Indonesisch

De ouderwetse, echte, Italiaanse Pasta Carbonara. Ook snel, lekker en goedkoop. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

50 gr ontbijtspek in blokjes3 eetlepels olijfolie1 ui500 gr grog gesneden soepgroenten1 pak gezeefde tomaten 500 cc1 pot vleesbouillon met vlees75 gr pipe rigate of kleine schelpjes100 gr diepvrieserwtjes1 potje gekookte witte bonen(350 gr )1 blikje borrelworstjeszout en peper100 gr geraspte oude kaas. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Ben jij ook zo dol op kaasfondue? Dit is hét recept om helemaal zelf kaasfondue te maken met echte Zwitserse kazen.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Zwitsers

Kippendij leent zich prima om mee te stoven omdat het heerlijk mals en sappig blijft en met slechts 5  ingrediënten zet je in een half uurtje een smakelijke stoofpot op tafel. Bovendien leent dit stoofje zich ook om andere restjes groente in te verwerken ..... hoe langer stoven hoe smakelijker het stoofje wordt. Dus, als je de tijd hebt laat gewoon lekker langer stoven. Er hoeft géén extra vocht toegevoegd te worden om het geheel lekker te laten pruttelen, omdat er genoeg vocht uit de groente trekt. Mocht het eventueel toch te droog worden , voeg dan een klein scheutje water toe waarin een stukje kippenbouillon is opgelost. Ik beschrijf dit gerecht zoals beschreven in het boek TOP en zal met ** aangeven waar ik iets veranderd heb …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Wereld

Mexicanen weten wat lekker is. Dat bewijst wel deze enchilada . Helaas heb ik geen "echte" enchilada gemaakt, want een enchilada maak je van een maistortilla en een burrito op basis van een tortilla die gemaakt is van tarwe. Ik vergreep me dus in de winkel..... Ach en dat mag de pret niet drukken want enchilada of burrito hij was gewoon heerlijk. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Zalige sappige kiprolletjes die rauw in de oven gaan. Overgoten met een heerlijke saus met flink knoflook, honing en mosterd. Na plm. 20 minuten zit je aan tafel en kun je smullen van deze lekkere kip. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel

Dit ontbijt maak je de avond van te voren klaar, zet het een nachtje in de koelkast en s`ochtens heb je een kant en klaar gezond ontbijt …  Lees verder »

Een heerlijke rollade van kip, groenten en kruiden. …  Lees verder »

Dit is een lekker recept wat ik van de weight watchers heb gekregen en wat ik aan de dieetiste heb laten zien en ook zij vond dit een goed recept en staat nou in haar praktijk in het slank kookboek …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Slanke keuken

Eenvoudige maar heerlijke wiskysaus voor over bijv. een garnalencocktail …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Dit fijn tussengerecht of licht voorgerecht maakte ik voor onze vrienden tijdens het Oudejaarsdiner. In plaats van Champagne heb ik Prosecco gebruikt. Met de laatste (van vakantie meegebrachte )uitstekende fles Champagne hebben we met ons vieren 2019 "weggeschoten" en 2020 ingeluid. Dit gerechtje is licht, heerlijk van smaak en gemakkelijk voor te bereiden. Je snijdt de champignons , de prei en je maakt alvast de saus, die je later zachtjes opwarmt en dan staat dit gerechtje om van te genieten in een mum van tijd op tafel.   …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Een powercombinatie van boontjes en ketjap. Invloeden van 2 keukens dus lekker fusion. Een heerlijk éénpansgerecht uit de wok, dat binnen 30 minuten op tafel staat. Dit gerecht wordt niet echt pittig van één theelepel sambal oelek. Aan de voorzichtige kant dus. Voeg naar smaak meer sambal toe , of voeg een in stukjes gesneden rode peper toe aan de knoflook en de gember. Helaas had ik die niet in huis en ik  heb dus wat meer sambal toegevoegd. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Fusion

Echt een lekkere appelflap ! Ik maak ze regelmatig als ik visite krijg. En steeds gaat het recept mee. …  Lees verder »

Niet alleen op kerstmarkten maar ook gewoon thuis genieten van heerlijke glühwein. Pimp een gewone simpele fles glühwein op met een paar extra smaakmakers dan heb je snel een extra lekker drankje Je hebt niet persé een fles kant en klare glühwein nodig want je kunt ook gewoon een fles 'normale' rode wijn gebruiken maar voeg dan wel een beetje suiker of honing extra toe. De tip van de mandarijnen kreeg ik van mijn collega en de rest heb ik er zelf bij bedacht. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Dit recept is eigenlijk ontstaan uit enkele restjes die ik nog had staan en omdat ik het zonde vind om levensmiddelen weg te gooien heb ik dit in een gehaktwokgerecht verwerkt. Een ideaal gerecht om restjes groente ( crème fraîche)  in te verwerken. Het lijkt een beetje op dit recept https://www.smulweb.nl/recepten/1464813/Gehaktballetjes-stroganoff En dit recept  https://www.smulweb.nl/recepten/1465139/Geurige-goulash-gehaktballetjes-maar qua smaak allebei geheel anders. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Top