1. Home
  2. Community
  3. harryenjolanda
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

1 kilo doorregen runderlappen 100 g boter of margarine 1 bak spekreepjes 1 grote ui grof gesneden 3 grote tenen knoflook, 2 grote rode paprika`s 2 grote groene paprika`s 2 eetlepels paprikapoeder theelepel cayenne peper of 2 grote spaanse pepers in ringetjes gesneden 1 vleesbouillontablet 5 grote tomaten 1 dl rode wijn 2 theelepels tijm 2 theelepels karwij zaad 6 grote aardappels kruimig in grove blokken gesneden 400 g sperziebonen (of kouseband) je kan eventueel ook doperwtjes toevoegen zout, peper  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Hongaars

Een overheerlijke curry, vol van smaak, spicey en knapperig. Je kunt naar hartelust varieren met verschilldende groenten maar deze combinatie is super. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Heerlijke spareribs met een iets zoetige smaak en een lichte kaneel smaak …  Lees verder »

Pittige indiase kebabs …  Lees verder »

Lekkere balletjes.! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Marokkaans

Gestoomde Viscurry is een van de Thaise Gerechten,die gezond en lekker is.Gemaakt van vis die niet wordt bedreigd,door overbevissing. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

3 blikjes tonijn naturel 2 ansjovisfilets 2 el kappertjes sap van 1/2 citroen groen van 2 takjes peterselie 4 dl mayonaise zout, peper …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Mediterraan

Lapis is een Javaans maizenadessert, die bij welke Surinaamse gelegenheid dan ook niet weg te denken is. Door de juiste combinatie van kokosmelk, essence en kleurstof wordt een bijzonder smaakvol en kleurrijk dessert verkregen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Surinaams

Rundvlees met pepers …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Surinaams

1/2 komkommer,1/2 rode ui,1/2 witteui,azijn,1 madam janet,1/2 kopje suiker,verse gember,5 pimentkorrels,2 kruidnagels …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Surinaams

4 eetl. bloem. 1 tl. bakpoeder. een snufje zout. wat lauwwarm water.1 eiwit. 2 rijpe bakbananen. olie om in te frituren. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Surinaams

Javaans-Surinaamse maaltijdsoep …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Surinaams

Pikante, zoetzure, gekarameliseerde varkensribbetjes …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Chinees

Vreselijk lange naam voor een recept, maar is niet meer dan heerlijke Thaise gebakken kip met cashewnoten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

750 gr. varkenspoulet 2 zoete uien 2 teentjes knoflook1 rode en 1 groene paprika 250 gr. champignons 500 gr. pomodoritomaten 1 1/2 eetl. bloem 3 eetl. olijfolie 1 1/2 dl. pilsenerbier 4 kruidnagelen 2 laurierbladen zout en peper …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Internationaal

20 zilveruitjes zout 1/2 l azijn 2 el olie Kruiden: 3 teentjes knoflook 4 rode uien 3 geraspte kemirienoten 1 tl kuncit 2 schijfjes gember …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Indonesisch

750 g. zilveruitjes 1/2 rode paprika 1 liter water met zout 1.25 dl. water 375 g. suiker kruidnagels 3 tl. Mosterdzaad …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

De gasten in dat ene Indische pension aan de Haagse Statenlaan keken er elke vrijdag verlangend naar uit: het bordje met kleine uitjes met gember. Dat kreeg je echt niet in alle Indische pensions. Ook in de Indonesische restaurants van die tijd had men er nauwelijks enige belangstelling voor. Er was echter een uitzondering: en dat was in het rijsttafelrestaurant van het eens zo fameuze Lido aan het Leidseplein in Amsterdam. Daar diende men de uitjes echter uitsluitend op wanneer men bij de rijsttafel licht bier (Pilsner) of ginger ale dronk. De laatste was toen een trendy drank en smaakte bijzonder goed bij vrijwel rijsttafelgerechten. Eerlijk gezegd is dat nog altijd zo maar men heeft het laten verdringen door droge witte wijnen en (te) jonge rode wijnen die niet altijd bij een Indonesiche maaltijd op hun plaats zijn. En wat is er mis met een glas gewoon koel water uit de kraan?. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas
Top