1. Home
  2. Community
  3. diaantje64
  4. Kookboek Pasta / Lasagne / Cannelloni
Kookboek "Pasta / Lasagne / Cannelloni"

Zo een simpel gerecht, maar wel erg gezond en erg lekker. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

1 ui 200 gram gepelde walnoten 600 gram kippen- of kalfsgehakt 1 ei 4 eetlepels paneermeel 1 eetlepel fijngehakte salie 1 zakje gehaktkruiden 250 gram cannelloni (voorgekookt) boter om in te vetten 0.5 liter kippenbouillon 1 bekertje creme fraiche zout versgemalen peper 1 eetlepel fijngehakte peterselie …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Doe het gehakt in een kom en mix er het ei en de Italiaanse gehaktkruiden door. Eventueel iets steviger maken door wat paneermeel te gebruiken. Draai er vervolgens mooie kleine balletjes van. Snipper een ui en pers de 2 knoflookteentjes en bak deze glazig in wat olijfolie. Voeg vervolgens de gehakt balletjes bij en braad deze mooi bruin en gaar. Zet ondertussen een flinke pan water op, breng deze aan de kook en kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Voeg, aan de inmiddels gare gehaktballetjes, de gepelde tomaten en de tomatenpuree toe en roer alles goed door elkaar. Breng het weer aan de kook en zet het vuur dan laag. Voeg dan de 2 theelepels bruine suiker toe en de creme fraiche en roer het goed door elkaar. Als de pasta gaar is voeg je de vers gesneden basilicum toe aan de saus. Doe dit pas op het laatst. Giet de pasta af en doe er wat saus bij zodat de pasta niet gaat plakken. Eet smakelijk! Jos …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

2 bakjes champignons 2 eetlepels roomboter 3 fijngesneden sjalotjes 200 g. gekookte ham in kleine blokjes gesneden 4 eetlepels zelfgemaakte knoflook-kruidenolie 400 g. beetgaar gekookte tagliatelle Voor de knoflook-kruidenolie: 3 fijngesneden sjalotjes 10 zeer fijn gesneden teentjes knoflook 4 eetlepels gehakte peterselie 1 eetlepel gedroogde basilicum 2 dl. extra vièrge olijfolie (Carbonell) versgemalen peper en zout 1 eetlepel gehakte peterselie voor de garnering  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

2 el olijfolie traditioneel (C1000) 1 zak uiensnippers à 125 g (C1000) 350 g rundergehakt 1 bak champignons middel à 400 g (C1000), in plakjes 1 pakje mix voor lasagnesaus tradizionale (Honig) 3 dl halfvolle melk (C1000) 125-175 g Fiorenza lasagnebladen verdi (Honig) extra nodig: ovenschaal (inh. 1,5 l) …  Lees verder »

200 gr pancetta 200 gr spek, in dobbelsteentjes 500 gr stoofvlees, in stukjes 1 tl kaneel 1 winterpeen 2 teentjes geperste knoflook 1 grote ui gesnipperd 2 laurierblaadjes 2 pakjes tomatenblokjes 1 glas rode wijn 1 handvol Italiaanse kruiden 1 rode peper, fijngesneden 1 theelepel gedroogde koriander 1 pompoen, in stukken en zonder schil en ontdaan van pitjes 250 ml creme fraiche geraspte parmezaanse kaas 5 ansjovisjes uit blik, 1 bolletje mozzarella olijfolie lasagnabladen  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Kan je van te voren bereiden …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Voor de tomatensaus: 500 gram rundergehakt 2 uien fijngesnipperd 1 teen knoflook veel oregano pakje gezeefde tomaten 1/2 kopje melk 1 groentebouillonblokje voor de bechamelsaus: gelijke hoeveelheden roomboter en bloem melk zout nootmuskaat en peper vers geraspte parmezaanse kaas naar smaak. voor de lasagnevellen: 3 eieren 300 bloem van griesmeel, de duro kwaliteit (bij de Jumbo te koop) snufje zout …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

- 6 tomaten - 1 sjalotje - 450 g gehakt - 1 teentje knoflook - 1 pak lasagnevellen - 75 g 30+ geraspte kaas - 5 el Italiaanse kruiden - 1 zak Bertolli Pastasaus Knoflook - 1 pak spinazie a 450 gram (diepvries)  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

4 tomaten 20 g boter 100 g magere spekblokjes 1 ui, gesnipperd 450 g spinazie a la creme (diepvries), ontdooid 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree a 70 g (C1000 Selectie) 1 pak Honig Mix voor lasagne traditionale (1 zakje lasagnesaus + 1 zakje bechamelsaus) 3 dl melk 150 g gorgonzola, in stukjes 4 el pijnboompitten, geroosterd 125 g Honig Lasagne bladen verdi 1 tl gedroogde oregano …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Heerlijke ovenschotel met italiaans gekruide gehaktrollen in lasagnebladen gerold, daarover heen een zachte romige tomatensaus en gegratineerd met kaas. lekker!!!!!!!!!!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Dit is een heerlijke variatie op een klassieke vleeslasagne. De aubergine neemt de smaken van de tomaten, kruiden en knoflook op. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Vegetarisch

10 lasagnevellen Lasagne verdi 1 kg. verse spinazie 3 rode uien in ringen gesneden 500 g. gemengd gehakt 2 eetlepels olijfolie 1uitgeperst teentje knoflook 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel gedroogde oregano 1 pakje bechamelsaus 4 theelepels roomboter 2 eetlepels paneermeel zout geraspte kaas  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

olijfolie om in te bakken 1ui 1 wortel 1 stengel bleekselderij 1 teentje knoflook 350 g rundergehakt 1,5 dl rode wijn 1 blik tomatenblokjes 1 el tomatenpuree zout, peper, oregano béchamelsaus parmesaanse kaas  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

12 velletjes C1000 lasagne 2 el C1000 olijfolie traditioneel 1 ui, gesnipperd 500 g rundergehakt 1 blikje C1000 extra geconcentreerde tomatenpuree 2 el C1000 rode pesto peper, zout 75 g C1000 geraspte belegen kaas …  Lees verder »

Top