1. Home
  2. Community
  3. diaantje64
  4. Kookboek Dipsaus / Tapenade / Pesto / Mayonaise
Kookboek "Dipsaus / Tapenade / Pesto / Mayonaise"

Een lekkere dipsaus for bij friet of chips …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

3 aubergines - 4 eetlepels yoghurt - 2 eetlepels tahin sesampasta - 1 teentje knoflook gekneusd - 1 theelepel zout - sap van 1-2 citroenen - 1 eetlepel gehakte verse bladpeterselie -  …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Arabisch

Zelf knoflooksaus maken is helemaal niet moeilijk, vlug klaar en helemaal niet moeilijk en bovendien smaakt hij veel lekkerder dan de kant en klare die in de winkel kopen kunt. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Goedkoop en snel

Een iets zoeter dan normaal harrisa door de ketjap manis en balsamico die erin verwerkt worden. De zoeter smaak is een lekker contrast bij echt pittige gerechten. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Multi-cultureel

Lekker pesto gemaakt van zongedroogde tomaten …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

De lekkerste pesto maak je met dit recept. Ik heb al heel wat potjes pesto geprobeerd, zelfs in Italie ben ik op strooptocht geweest, maar er is er geen een die zo lekker is als deze zelfgemaakte pesto. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Frisse salsa's zijn heerlijk en veelzijdig. Deze salsa is lekker als dip bij verschillende Mexicaanse gerechten. De combinatie van een heerlijke zoete ananas met limoen, munt en koriander maakt je gerecht af. Houd je van pittig? Serveer dan met Red Jalapes. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Mexicaans

Pesto van verse koriander en olijfolie …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Portugees

Een heelijke salsadip voor bij nachos of een stukje gegrild vlees... …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Mexicaans

180 ml zure room 180 ml mayonaise 1 el versgehakte peterselie 1 el versgehakte bieslook 1 tl versgehakte dille 1 tl geraspte citroenschil 1 el vers citroensap Zout en peper uit de molen …  Lees verder »

Een heerlijk recept voor echte Griekse Tzatziki. Gebaseerd op vakanties in Griekenland. Het eten van deze heerlijke tzatziki neemt je weer mee terug naar dat prachtige vakantieland. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Grieks

Spaanse tapa's, voor circa 2,5 dl …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Spaans

Lekker voor bij de borrel of als accent bij diverse gerechten. Dit recept is voor een wat grotere hoeveelheid tapenade, mocht er een feest in het vooruitzicht liggen of je kunt de tapenade ook bij andere gerechten gebruiken. Lees meer: de lekkerste recepten voor het Paasontbijt …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

Een intense paprikasmaak, geen last van velletjes: heerlijke paprikasaus! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

Een vegetarische dip of smeersel …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Vegetarisch

Waarom een sjalot: de sjalot geeft de saus een volle en hartige smaak. Soort gerecht: als saus bij de barbecue of bij mosselen met Provençaalse kruiden (zie recept) en kibbeling. …  Lees verder »

Een frisse tomatenpuree die heel goed als bijgerecht passen bij Indische kerrie gerechten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indiaas

*2 aubergines *grof gemalen zeezout *2 tn knoflook *1 dl olijfolie (extra virgin) *50 gr ontpitte zwarte olijven *6 - 8 basilicumblaadjes *zout en vers gemalen zwarte peper *1 stokbrood of toastjes …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Spaans

Een heerlijke knoflooksaus voor de echte liefhebber.Zalig voor bij de bbq in de zomer. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Spaans

*verse koriander *olie en azijn *knoflook *komijn *groene paprika …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Spaans
Top