1. Home
  2. Community
  3. deonart
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Varkenshaas in de vriezer, pesto die op moest. Daar moest iets mee gedaan worden. De varkenshaas in dikke plakken gesneden (varkensoester of varkensfilet) omwikkeld met een reep Parmaham. In de oven gegaard in een heerlijke pestoroomsaus met champignons. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Dit is het recept voor de perfectie Wiener Schnitzel, bestaande uit een dun lapje kalfsvlees met een knapperige korst met een heerlijke botersmaak. Zie voor de voorbereiding de bijgevoegde foto's. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Oostenrijks

We blijven nog even in het thema snelle recepten! Deze lekkere goulash hft weinig voorbereiding nodig, de rest van de tijd moet het gerecht in de oven! Eigenlijk ideaal om op een gezellig zondag thuis klaar te maken! En je kan dan ook meteen vrienden of familie uitnodigen! Hier was het alleszins een succes!  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Europees

Pompoen is een echte herfstgroente, maar door een aantal zonnige Italiaanse ingrediënten toe te voegen kun je het nazomergevoel nog even vasthouden. Ik heb op het gevoel zomaar wat ingrediënten gecombineerd en het resultaat was heerlijk en voor herhaling vatbaar.  Komt dat even goed uit want in de tuin liggen nog een heleboel pompoenen op hun beurt te wachten …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

De heerlijke sappige schnitzels worden heel kort rondom gebakken. Gaan dan in de oven overgoten met een verrukkelijke champignons-mosterdroomsaus. De schnitzels blijven hierdoor heerlijk sappig. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Deze rijst met veel groenten is heerlijk bij een vleesgerecht zoals bijvoorbeeld mijn Zigeuner-gehaktballen-in-een-heerlijke-saus. Je hoeft er dan geen groenten meer bij te geven. De rijst zit boordevol groenten en smaakt er heerlijk bij. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Een heerlijk broodje opgebouwd uit laagjes waardoor het de naam lasagne broodje kreeg. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Na veel uitproberen is dit receptje onstaan en als het op tafel staat bij een brunch, lunch o.i.d is het zo op.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel

Een heerlijke en snel te maken plaattaart. Ik heb hem deze keer gebakken met rode bessen, maar ook met kruisbessen, blauwe bessen of rabarber heerlijk. De onderlaag (het deeg) wordt apart gebakken. Daarna komt de laag stijf geslagen eiwit met suiker, gemengd met het fruit erbovenop en wordt de taart nog plm. 10 minuten gebakken. Een oud recept wat ik ooit heb gekregen van vriendin. NB Ik heb de taart in een rechthoekige bavorm van plm. 24 x 37 cm. gebakken Je kunt de taart heel goed op de bakplaat van de oven bakken. Is je vorm iets kleiner dan wordt de deeglaag iets dikker. Geen probleem, ook lekker !  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Heerlijke visschotel met wortel en mosterdsaus. Je kunt elke vissoort gebruiken, origineel wordt het gemaakt met koolvis maar ik heb tongfilet gebruikt. Zorg dat je neit teveel bouillon gebruikt want dan wordt het te nat. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

Er staan maar weinig soepen op internet die in de slow cooker bereidt zijn. Hierbij een heel lekkere gevulde soep, heb het met deze groenten gemaakt omdat ik die toevallig thuis had, kan ook met andere groente, wat jemaar hebt liggen maar de prei zou ik er zeker indoen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Zelf mosterd maken is zo gebeurd. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Ik maakte dit gerecht altijd vroeger met mijn moeder toen ik een jaar of 6 was, het was mijn lievelings gerecht. Het liefst wilde ik dit de hele dag eten maar dat kan niet haha. De smaakt is echt heerlijk met de mix van Feta en Chorizo! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Ik ben dol op gamba's. Ze hebben bij de Llidl rauwe gamba's die je zelf nog schoon moet maken.  Het loont de moeite. Op het pak staat dat ze al ontdarmt zijn, maar dat zijn ze niet. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Fusion

Een lekker Italiaans gerecht voor 3-4 personen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Wij als westfriezen ( nee geen friezen, we zitten links van het ijsel/markermeer  )  kijken altijd uit naar de opperdoezer pieper , ja zo heet dat hier , overigens het favo aardappeltje van bv, ron blaauw , maar 3 maandjes verkrijgbaar,   …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Tongstrelend visgerecht, door Pieter bedacht en samengesteld uit meerdere bobotierecepten. Wel bewerkelijk. Zeer geschikt voor kookliefhebbers die geen haast hebben en die een uitgebreide voorraad kruiden en specerijen in huis hebben en de nodige 'kooklef'. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Afrikaans

Kipdijfilet is vele malen lekkerder en sappiger dan kipfilet. Vooral in dit recept raad ik je aan kipdijfilet te nemen. Door de balsamico en honing krijgt de kip een super lekkere smaak. Onze gasten (en wij ook) vonden dit verrukkelijk. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Ik had lamswangen gekocht en die wilde ik stoven. Je denkt tegenwoordig dat je op internet/google alles kunt vinden, maar gestoofde lamswangen gaf geen enkele match. In het Engels zoeken leverde ook niet veel meer op (alleen dat je, zoals ik al wist, de wangetjes 2,5-3 uur moet stoven). Ik vind dat je zoveel mogelijk van een al geslacht dier moet proberen te gebruiken en dat heb ik met veel succes alsnog gedaan, naar eigen recept, we vonden het allemaal erg lekker. Vandaar ook dat ik mijn eigen recept toch even hier neer zet, want het is wederom ( net als de eerder geplaatste kalfswangen) zeer de moeite van het bereiden waard, echt heel erg lekker. Voor de lamswang heb ik min of meer hetzelfde gebruikt als bij de kalfswang, maar in iets andere verhoudingen, dat laat de lamssmaak iets meer uitkomen. Botermals vlees, ik vond het de moeite van het bereiden ervan meer dan waard, ga ik zeker nog eens doen! Eet smakelijk! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands
Top