1. Home
  2. Community
  3. claudia1974
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Iers brood (Irish soda bread) Het is zo`n supersimpel brood om te maken. Als je brood bij een soep of stoofpot wilt eten dan zet je het eten op, verwarm de oven voor en als je eten klaar is dan is je brood ook klaar. De naam `soda bread` wordt gebruikt omdat er `Bicarbonate of soda` in zit. Bicarbonaat is een rijsmiddel, het is zuiveringszout. Te koop o.a. bij de apotheek. Het brood blijft niet vers maar als er overblijft dan is het de volgende dag heerlijk als je het roostert! In de ochtend met bvb jam of kaas of maak er bruschetta van voor een lekker hapje. Het is echt smullen geblazen. Ik maak dit al jaren maar heb er eigenlijk nooit aangedacht om op smulweb te zetten. Ooit het recept uit een Engels tijdschrift gehaald (ik had toen nog lang geen computer) maar daarna aangepast net zolang tot het naar mijn smaak was. Eigenlijk hoort dit met een mix van grof volkorenbloem + gewone bloem, ik bedacht dit op het laatste moment dus dit keer werd het gewone patentbloem. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Brood bakken hoeft niet lang te duren! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Internationaal

De laagjes bestaan uit aardappels, courgettes en tomaat met een dakje van geraspte oude kaas, het water loopt weer in mijn mond. Een plaatje om te zien (zie foto). …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

200 g couscous 2 blikjes tomatenpuree 4 verse trostomaten 2 el honing 2 tenen knoflook 200 g broccoli 200 g geitenkaas zakje walnoten twee handjes verse basilicum 1 el olijfolie …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

Griekse stoofschotel met rundvlees en uien …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Grieks

Italiaanse soep …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Maaltijd voor zomerse dagen …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Goedkoop en snel

- Met een krokant korstje …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Warm voorgerecht. …  Lees verder »

Een heerlijke portsaus …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Amerikaans

Lekker voor op toastjes …  Lees verder »

Een lekkere Cajun Bonensoep uit New Orleans met weinig calorieen dus nog lijnvriendelijk ook. Het is een maaltijdsoep. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Biefstuk met tomatensaus. Een Toscaans voorbeeld om van een niet al te mals stuk rundvlees (bv. runderlappen) een heerlijk gerecht te bereiden …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

8 reemedaillons a 80 gram 60 gram boter 100 gram cantharellen, 100 gram kastanjechampignons, 100 gram oesterzwammen, 20 gram boter, 150 gram room, zout en peper. 2 el cognac, 2 sjalotten, …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Een heerlijke manier om de kerstdag te "eindigen" …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Lekker fris …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans
Top