1. Home
  2. Community
  3. cimach
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Kipdijfilet is vele malen lekkerder en sappiger dan kipfilet. Vooral in dit recept raad ik je aan kipdijfilet te nemen. Door de balsamico en honing krijgt de kip een super lekkere smaak. Onze gasten (en wij ook) vonden dit verrukkelijk. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Toetje van kersen onder een laagje kruimeldeeg, lekker met wat slagroom of een bolletje ijs   …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Deze zoetzure kip kennen we allemaal of hebben we al een keer gemaakt. Hier nog even op een rijtje hoe dat gaat. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Deze geurige vanillecake is een ware traktatie en ziet er indrukwekkend uit. Snijd de cake al voor het serveren in plakjes: dan kan iedereen het mooie marmerpatroon zien. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Europees

Lekker en pittig. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Turks

Dit recept heb ik van de Opa van een vriend van me. Heb het al talloze keren klaargemaakt en het blijft heerlijk. ook makkelijk voor te bereiden zodat je nog genoeg tijd heb om met je gasten te zitten. (foto`s volgen nog.) …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Marokkaans

Tunesische stoofschotel met paprika en kip, om op een zomerse dag lekker met brood te nuttigen …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

Heerlijke ovenschotel met zuurkool, gehakt, worst, spekjes, aardappelpuree, gegratineerd met kaas. Ook heerlijk voor mensen die normaal geen zuurkoolfan zijn. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Calzone sticky chicken …  Lees verder »

Lekker snel hapje met filodeeg of strudeldeeg. Heel eenvoudig gevuld met ham, kaas en kruidenroomkaas. (De 1e foto op het plankje is mijn eigen foto, de andere foto met de salade erbij heb ik gekopieerd van internet van het recept) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Deze verrukkelijke risotto at ik in het Italiaanse restaurant "Trattoria" in Krakow. Thuis nagemaakt en het smaakte net zo. Heerlijk! In plaats van cantharellen kun je natuurlijk ook gemengde paddenstoelen gebruiken. Met een kalfsschnitzel met rauwe ham en salie (Saltimbocca) heerlijk voor niet-vegetariërs …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

4 eiwitten 250 gr. poedersuiker 1 el. maizena serveren met: 1 1/2 dl. slagroom 1 el. suiker 400 gr. fuit (aardbeien of frambozen en bessen of seizonsvruchten) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Australisch

Weer eens een andere variatie op de gewone "witlof met ham en kaas"uit de oven.Bijzonder door de romige champignonmassa en de door de aardappelen gestampte boursin . …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Dit van origine traditioneel Hongaars gerecht van kip met paprika lijkt qua smaak veel op goulash (porkolt).  Je kunt kipfilet gebruiken maar ook een hele kip of kippenbouten. De laatste heb ik gebruikt. Ik heb het gerecht naar mijn eigen smaak veranderd en aangepast zodat het voor de kenners misschien niet meer lijkt op een traditioneel gerecht. Maar authentiek of niet het was erg lekker en dat is volgens mij het belangrijkste. Je kunt naar eigen smaak een beetje spelen met de bereidingstijd. Ik heb de bouten goed gaar laten worden zodat het vlees van de botten valt en het vlees een geheel wordt met de saus. Let wel op dat er geen botjes achterblijven.  Ook kun je voor een wat kortere garingstijd kiezen zodat de bouten intact blijven. Ik heb hier de Edelsuss paprikapoeder van Jonnie Boer gebruikt eentje uit de serie die ik gewonnen had met mijn recept voor kruidenboter bij de bbq-battle 2014 op Smulweb. Maar je kunt natuurlijk ook andere paprika poeder gebruiken. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Hongaars

Dat prei en banaan een supercombinatie zijn, weet je na het proeven van deze ovenschotel …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Herfst: heerlijk deze paddenstoelen quiche. Ik heb deze afgekeken van de alom bekende quiche lorriane, maar dan paddenstoelen als hoofdingrediënt gebruikt. Gebruik gewoon champignons of lekkerder kastanjechampignons. Wil je het heel luxe, neem dan 600 gr paddenstoelenmelange. Daar zitten meer dan 4 soorten in. Paddenstoelenmelange is o.a. te koop bij AH of (goedkoper, mét kaart) bij de Sligro. Ik heb hem gemaakt met kastanjechampignons, erg lekker want die waren deze week in de aanbieding bij de Lidl voor 79 cent/250 gr. Eet er een lekkere herfst salade bij en drink er rode wijn bij en je hebt een hemelse herfst maaltijd. Deze heerlijke quiche is redelijk machtig en ruim voldoende om 4 personen van te laten smullen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Een heerlijk zacht en romig hartig taartje! Lekker met champignons, maar ook met andere of gemengde paddenstoelen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Een heerlijke gratin van krielaardappeltjes met champignons en crème fraîche. Leuk om op te dienen in kleine eenpersoons ovenschaaltjes. Het recept heeft ooit in een krant gestaan. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Champignons over. Katenspek over. Bladerdeeg in de vriezer. Dus wat lekkere hapjes gemaakt. Echt weer een heerlijk borrelhapje. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands
Top