1. Home
  2. Community
  3. cheribon
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Visfilets met tomaten klaargemaakt in de tajine. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Inktvis klaargemaakt in de tajine. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Heerlijk Afrikaans gerecht met kip in combinatie met gedroogde vruchten en amandelen …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Afrikaans

1 scharrelkip van 2 kg, in stukken gesneden 2 uien, fijngehakt 6 eieren sap van 1 citroen mespunt kurkuma mespunt saffraandraadjes 1 kaneelstokje ? tl gemberpoeder 1 bosje gladde peterselie, fijngehakt 1 volle tl koriander, fijngehakt 1 volle tl smen (ranzige boter) 1 theeglas arachideolie ? tl zout 1 volle tl peper …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Afrikaans

1 kg lamsbout zonder bot 1 teentje knoflook 2 tl geelwortel 1/4 tl gemalen komijn 1 tl gemberpoeder 2 tl paprikapoeder 2-3 el olijfolie 500 gr tomaten 750 gr sperziebonen 2 ingelegde citroenen 50 gr groene olijven 1 bosje verse koriander zout en versgemalen peper …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Afrikaans

2 uien; 1 aubergine; zout; 400 g tomaten of 1/2 l blik stukjes tomaat; 750 g doorregen riblappen; versgemalen peper; 5 eetl. olijf- of zonnebloemolie; 12 gedroogde pruimen zonder pit; 2 theel. kaneelpoeder; 1 eetl. vloeibare honing; 1 eetl. sesamzaadjes. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Marokkaans

1kg abrikozen boter 1 el kaneel olijfolie 2 uien peper en zout fijne suiker 800gr kalfsvlees 250gr gedroogde pruimen gekonfijte gember …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

- 24 kipborrelsticks - 2 grote uien, in halve ringen gesneden - olijfolie - 2 tenen knoflook, uitgeperst - 1 eetlepel kerrie - 5 dl droge witte wijn - 1 blokje kippebouillon - potje groene olijven zonder pit (75gr) - 10 gedroogde abrikozen, in vieren gesneden - 4 blaadjes laurier - enkele draadjes saffraan - 2 eetlepels abrikozenjam - 1 eetlepel fijgehakte peterselie …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Kom dat zien, een vleermuis met een tajine.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

Marokkaans: een stoofpotje van kip ; de smaak enorm ten goede, de diverse smaken krijgen in de Tajine alle tijd om goed op elkaar in te werken en ze worden in hun eigen kookvocht klaar gestoofd. Het resultaat is overheerlijke en vetarme gerechten. Voor 4 personen; bereidingstijd: 45 min. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Deze Marokkaanse visschotel wordt bereid met specerijen zoals venkel en saffraan waardoor er een delicate geur door je huis zweeft. Mmmmm! Bron: "Visvariaties". …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Marokkaans

Kan ook in een braadpan gemaakt worden …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

1 blok tahoe(ca.300g), 1 eetlepel chilipoeder, 2 theelepels kaneel, 1 theelepel gemalen komijn(djinten), 4 eetlepels olijfolie, 1 grote rode ui gesnipperd, 300 g panklare sperziebonen, 1 blikje tomaatstukjes, 2 dl pittige kruidbouillon(van poeder), zout, versgemalen peper, 250 g couscous …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vegetarisch

Een heerlijke groente- en vleesschotel. Het gerecht kan ook gemaakt worden met bloemkool en 100 g groene olijven in plaats van de venkel en doperwten. Voeg de olijven pas 5 minuten voor het serveren toe. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Marokkaans

Heerlijk Afrikaans gerecht met kip in combinatie met gedroogde vruchten en amandelen …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Afrikaans

Een heerlijk gerecht met groenten en vlees …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Mediterraan

En lekkere najaars- en winterschotel die je toch meteen aan de zondoorstoofde pleinen van Marokko doet denken. Dit recept is ge?nspireerd op de tajine, de overal in Noord-Afrika bekende stoofpot, gemaakt in de karakteristieke aardewerken schaal met puntdeksel. Maar ook uit een gewone pan (met een goed deksel) smaakt dit gerecht heerlijk authentiek! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Afrikaans

 …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Marokkaans

(6 personen) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans
Top