1. Home
  2. Community
  3. charkamman
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Heel lekker deze... …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

Cantharellentijd! Hier in Duitsland zie je nu overal prachtige cantharellen in de winkel. Heerlijk! De paddenstoelen zijn zo heerlijk en stevig. Echt geschikt voor een vegetarische maaltijd, waarbij je het vlees echt niet mist. Lekker met wat room en verse tuinkruiden. Je weet niet wat je proeft. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

800 g. aardappels geschild (binten) Boter, klontje 100 g. Ontbijtspek in plakken 2 eieren 500 g. verse spinazie 1 blik John West Rode Zalm uitgelekt Nootmuskaat Peper & Zout …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Lekker fris nagerecht …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Zalm verpakt in bladerdeeg met spinazie en creme fraîche …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vis

THAISE BEEFSALADE Ingredieenten: 1 limoen 1 teentje knoflook 4 el donkere soja saus 4 biefstukken 150 gr haricots verts 200 gr veldsla 6 takjes koriander 3 takjes munt 1/2 komkommer 1 el donkere basterdsuiker 3 el maiskiemolie zout,peper Bereidingswijze: Was de limoen en haal met een zesteur sliertjes van de schil. Pers hem uit. Pel de knoflook, en pers hem uit. Klop een marinade van 3 el soja saus, 1 el limoensap en de knoflook. Marineer de biefstukken ca. 5 min. in de marinade. Maak de haricots schoon en kook ze in kokend water in ca. 5 min. beetgaar. Was de veldsla en dep hem droog. Was de koriander en muntblaadjes en hak ze fijn. Snij de komkommer in reepjes. Klop een dressing van de rest van de soja saus, limoensap,basterdsuiker en 1 el maiskiemolie. Schep de limoensliertjes, koriander, munt, komkommer, haricots en de dressing door de veldsla. Verhit de rest van de maiskiemolie en bak de biefstukken aan beide kanten ca. 3 min. Bestrooi ze met zout en peper,snijd de biefstukken in plakjes en leg ze op de salade.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Ooit dit recept gekregen van mijn dochter en toen ik het weer eens maakte wist ik waarom ik het bewaard had! Het is niet alleen een slank gerecht (310 cal p.p.) maar ook nog eens heerlijk. Het is zonder vlees maar je zou ook het heel goed restjes gaar (rund)vlees of rul gebraden gehakt kunnen toevoegen of neem vegetarisch vlees. Wij eten wel vlees maar ik miste geen moment `vlees` in dit recept. Van de week (oktober 2012) weer eens gemaakt en nu er eindelijk foto`s bijgeplaatst. Ik heb het voor 2 dagen gemaakt en het recept iets veranderd. (zie onderaan) De volgende dag in een andere ovenschotel gedaan en zo hadden wij voor twee dagen een heerlijke schotel. Voor andere tips lees onderaan bij "Serveertips" …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

Deze calzone is rijk gevuld met geitenkaas, mozzarella en veel verse kruiden zoals tijm, oregano en peterselie …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Dit recept is altijd een succes als ik eters heb, heb het eens van mijn vriendin gerkregen omdat het haar succes recept was wilde ik het wel eens proberen en ook hier is het een succes. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch

Deze overheerlijke salade heb ik deze week al twee keer gemaakt. Verrukkelijk. Het recept heb ik ergens van internet gehaald …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Een heerlijke Italiaanse ovenschotel met kalfsvlees, mozarella, parmenzaanse kaas en een tomatensaus. Veel werk?? Neem kant en klaar gepaneerde snitzels en een pot Italiaanse tomatensaus …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Bak de krieltjes in de schil, zo behouden ze meer smaak. Het groffe zout ontrekt vocht aan de schil en zorgt voor een krokant schilletje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

2 grote sparerib stukken Voor de marinade: 5 el ketjap manis 2 el honing ½ mespunt cayennepeper 1 teen knoflook (geperst) 1 el tomatenpuree 1 el bruine suiker Voor de saus: 2 el honing 2 el ketjap manis ½ teentje knoflook (geperst) 1 grote lepel kerriepoeder zout en peper …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Internationaal

Een vleesgerecht uit de slow-cooker is echt een aanrader. Heerlijk. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Grieks

Herfstgerecht klassiek. Pastinaak in de hoofdrol Voor wie geen vegetarische quiche wil snijd er stukjes ham, salami door heen …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Pastinaak, pinksternakel of witte peen is een inheemse groente die al heel oud is en wordt de laatste tijd opnieuw verbouwd. De witte wortel is minder zoet dan de gewone wortel, de smaak heeft iets weg van knolselderij. Na de oogst wordt de wortel gauw slap. Bewaar pastinaak daarom niet langer dan 3 a 4 dagen en liefst in een geperforeerde, plastic zak. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Deze taart kan prima worden gemaakt met elke denkbare soort kaas. Dus als u nog een restje kaas heeft liggen, rasp dit dan voor deze taart. U kunt zelfs verschillende soorten kaas mengen, bijvoorbeeld voor een pasta roomtaart `quattro formaggi` (4 kazen). Voedingswaarde per persoon: eiwit 34 gr/vet 41 gr/koolhydraten 74 gr/kcal 820 …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

750 gr rosbief 2 theelepels tijm 75 gr boter 2 dl vleesfond 200 gr gepelde sjalotten 1 eetlepel vloeibare (lindebloesem)honing peper, zout …  Lees verder »

Top