1. Home
  2. Community
  3. annierisjuh
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

10 el rode port; 6 el gevogeltefond; 2 tj ardappelzetmeel; zout; peper; 50 gr boter; 4 eendeborstfilet; 1 el verse dragon …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

6 cm verse gemberwortel * 4 eetlepels honing * 4 herten biefstukken * 1 paksoi * 5 eetlepels olijfolie * 3 eetlepels boter * 300 ml wildfond * 1 theelepel zwarte peper * zout. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

5 dl. rode wijn2 1/2 dl. (vers) sinaasappelsap1/2 pot wildfond (a 380 ml)13 teentjes knoflook (ongepeld)1/2 theel. gedroogde tijm3 eetl. olijfolie1 eetl. grof zeezout4 hazenrugfilets2 eetl. boter …  Lees verder »

4 stukken hazenrugfilet ? 125 gr.1 fijngesneden sjalotje1 eetl. grove mosterd 2 1/2 dl. slagroomzoutpeper3 eetl. fijngesneden bieslook40 gr. boter of margarine …  Lees verder »

Marokkaanse stoofschotel …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Marokkaans

Rijstschotel met zeevruchten …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Ik heb een tijdje in Portugal gewoond en gewerkt, en dit is mijn Portugees lievelingsgerecht. het recept vond ik in een portugees kookboek. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

800 gram varkenshaas - 4 tenen knoflook - 1 rode paprika - 1 eetlepel olijfolie - 4 eetlepels plantaardige olie - 1 kilo venusschelp - citroenschijfje - verse fijngehakte koriander - zout  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Portugees

Een traditioneel roomgebakje uit Lissabon.In de wijk Belem,aan de oevers van de Taag,is een cafe (Confeitaria de Belem,Rua de Belem,84,1300 Lisboa,Tel.21367423) waar de iets grotere versie van Pasteis de Nata wordt geserveerd.De gebakjes heten daar Pasteis de Belem.Onderstaand recept is goed voor ca.20 gebakjes.Bij grotere vormpjes wat minder. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Portugees

Klip- of stokvis balletjes. Dit recept is zowel geschikt voor klipvis als voor stokvis. Bedenk wel dat stokvis niet gezouten is, in tegenstelling tot klipvis. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

2 uien 1 teentje knoflook 1 rode paprika 750 gram runderlappen peper en zout 40 gram boter 1 blik tomatenblokjes 1 deciliter rode wijn 2 theelepels gedroogde oregano 2 eetlepels fijngehakte peterselie …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Portugees

Portugese groene koolsoep... …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Stoofpot met witvis en kokkels …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Portugees

Heerlijke broodjes. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Portugees

Een zalig lekkere taart, die niet zo moeilijk te bakken is ! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Lekker stoofpotje met rundvlees op Portugese wijze. Familierecept …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Vertaald vanuit het Portugees: Carne de Vaca Estofada com Madeira, HEERLIJK!!!!! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Portugees

Rajoes a Modo do Minho dit recept uit Portugal vergt even wat tijd het marineren van het vlees kan beter in de ochtend gedaan worden …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Portugees

1 kg kalfsgebraad,2glazen bessenlikeur,1/4 liter bouillon,peper en zout,3 fijngesneden sjalotten,1 bosje soepgroenten,tijm,laurierblad,12cl room,klein blik ananasschijven,1 blik pechen,wat kaneel,1/2 kopje rijst …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch
Top