1. Home
  2. Community
  3. alidada
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Deze lust iedereen.  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

Aparte ingrediënten combinatie die samen wel goed passen. Zoetzuur maar dan anders. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Het is het eerste recept uit het Veg!etarisch RiverCottage boek dat ik heb uitgeprobeerd en het is meteen een favoriet. Lekker voor een regenachtige middag met hulp in de keuken. Iedereen doet een onderdeel en daarna lekker samen eten. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Wereld

Ik heb zo een filosofie, je moet met eten eigenlijk €alles€ een keer geprobeerd hebben en berenhappen stond nog op deze verlanglijstje dus toch maar uitgeprobeerd. Een berenhap word normaal gesproken gefrituurd in olie. Deze is een slanker versie en word in de oven klaargemaakt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

AVOCADO DIP EEN GEZONDE DIP    …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Europees

Een parfait is een zachte soort ijs waar je geen ijsmachine voor nodig hebt en waarbij je het ijs ook niet regelmatig hoeft te roeren. Voor een etentje heb ik deze keer gekozen voor amarettoparfait met stukjes chocolade. De parfait is snel klaar. Je zet het in de vriezer en als je het gaat opdienen pas uit de vriezer. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Dit is een super lekkere rode kool die uitermate geschikt is als restaurantwaardige groente bijlage met kerst. Denk dan aan wild, gevogelte en rood vlees. Met al die smaken van zoet, zuur, zout en een bittertje komt dit bijgerecht uitstekend tot zijn recht. Echt niet lastig te maken. 20 minuten werk exclusief gaartijd en prima voor te bereiden. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Europees

Heerlijk luchtige, feestelijke taart met een heel speciale amandelbodem, die ook voor andere taarten te gebruiken is. Je kunt ook alleen de mousse en de peren maken en dit in glazen serveren. De taart is prima de dag van te voren te maken en is zelfs na 2 dagen nog heerlijk! Pas op: de mousse moet 4 à 5 uur opstijven in de koelkast! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Frans

Na een dag zo de elementen van de natuur getrotseerd te hebben, komt je dan s' avonds thuis en er wacht een heerlijke kant en klare hartverwarmende kerrie maaltijd die je zo weer van de wouden laten dromen. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Aziatisch

  Jachtschotel is een typisch wintergerecht dat van oorsprong werd gemaakt van restanten wild, aardappelen en uien. Later werden daar ook andere restvlees voor gebruikt, zodat het gerecht ook na het jachtseizoen gemaakt kon worden. Tegenwoordig wordt er veelal gehakt voor de vulling gebruikt. De naam had overigens niets uitstaande met een exclusieve band met jagers, maar louter met het type vlees dat er aanvankelijk voor werd gebruikt. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Multi-cultureel

Een O zo lekker romige aardappel schotel die goed bij geroosterd vlees passen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Afrikaans

Onverwacht lekker met gekookte aardappels of puree. Ik maakte ze deze keer als buffetgerecht en iedereen was verrast door de heerlijke saus. Okee het is even werk maar dan heb je ook wat! …  Lees verder »

Slanke hachee Slank en smeuig met pit …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Slanke keuken

Perfecte stoofpot waar je ieder (zoetig) biertje in kunt doen. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Op vakantie in Italië in onze caravan. Eenvoudige, lekkere gerechten maken en eten. Daar is deze pasta er één van. Lekker simpel en toch smullen! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Als in de Lage landen de eerste herfststormen verschijnen en er met de dag meer ovenschotels op Smulweb worden geplaatst vallen in mijn woonplaats, bij wijze van spreken, de mussen nog steeds van het dak. Alleen, mussen wonen in noordelijker streken. Dit is eigenlijk een koude pittige soep, prima voor lunch op tropische, windstille dagen. Verhuizen of emigreren is niet nodig, warm smaakt deze soep ook prima! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Caribisch

Deze taart heb ik al eerder gebakken in een grote vorm. Makronen-kirschkuchen-kersentaart-met-amandelschuimlaag-. Mijn buurvrouw wilde graag een kleine taart om te trakteren op haar werk. Ze vroeg mij die te bakken. Ik heb toen alles omgerekend voor een vorm van 20 cm. Ik wilde de taart ook iets hoger maken en heb ook wat aan de ingrediënten veranderd. Vandaar de taart nogmaals op Smulweb in een iets andere vorm en wat aangepast. Nog lekkerder dus !! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Duits
Top