1. Home
  2. Community
  3. TacoLoco
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Heerlijke pittige ovenschotel met spinazie, tonijn en creme fraiche. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Multi-cultureel

Deze heerlijke maaltijd heb ik al vaak klaargemaakt, maar nog niet eerder op Smulweb gezet. Ik heb een dergelijk recept eerder ergens gelezen, maar heb deze witlofsaus (met dat recept in ijn achterhoofd) zelf verzonnen. De combinatie van de gebakken kabeljauw met de romige witlof is super lekker. De witlofsaus wordt in de wok gemaakt en is snel klaar. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

* 600 gr winterwortels * 50 gr boter * 2 eetl. olijfolie * 1 theel. geraspte verse gember * 2 teentjes knoflook, zout en versgemalen peper …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Dit recept is een bekroonde ovenschotel (streekgerecht) en komt van oorsprong van Terschelling, maar is nu ook populair op Texel. Op beide eilanden worden onder toezicht van Staatsbosbeheer verse cranberries (veenbessen) gekweekt. Deze ovenschotel heeft, behalve kleur, alles. Zoet, zuur, zout en een bittertje en is vrij makkelijk binnen een uurtje te maken. Hij is zo populair dat enkele restaurants op beide eilanden deze specialiteit in de herfst en winter serveren. Niet onbelangrijk, maar dit schoteltje is ook nog eens heel gezond en super lekker. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Regionaal

Deze loempia's zijn niet te onderscheiden van die uit de kraam  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Aziatisch

Indonesisch pittig rundvlees gerecht. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Indonesisch

Het oorspronkelijk recept voor de gegratineerde champignons met kaas is al enkele eeuwen oud. Het dateert uit de tijd dat er in het Parijse Montmartre nog enkele boerderijen waren en er zich bij de huidige Place de Tetre nog wijngaarden bevonden. De champignons kwamen uit de grotten vlak bij Parijs en die zijn er ook vandaag nog. De Parijse champignons zijn altijd stevig en volkomen gesloten. De smaak is, vergeleken met weidechampignons, uitgesproken zacht en fijn.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Er zijn vele soorten macaroni en kaas recepten, maar deze vind ik het lekkerst. Gemaakt op basis van witte saus met room en iets gegeurd met tomaten... mmm om van te smullen. Het recept is vegetarisch, maar kan ook goed als bijgerecht bij vlees gerechten geserveerd worden. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

Johann Lafer is geboren Oostenrijker, maar woont nu in Rheinland Pfalz in Duitsland. Bekendste TV kok op de ZDF, heeft een restaurant en een Michelin ster. Presenteert samen met Horst Lichter een hilarisch kookprogramma op de zaterdag, Lafer, Lichter, Lecker op de ZDF. Dit is zijn botermalse goulash en wilde ik gewoon proberen. Weinig voorbereiding, botermals en super lekker nu de dagen weer korter worden en het buiten herfstig is. (eigen foto's). …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Oostenrijks

Lekkere zoete nasi. Ingreienten zijn bij een toko te koop. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Surinaams

Dit stoofpotje is zo lekker ,daar krijg je niet genoeg van. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Een ouderwets recept uit de overlevering,. Nog steeds overheerlijk. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Een stevige erwtensoep is erg handig om te serveren wanneer er makkelijk gegeten moet worden en er meerdere mensen aanschuiven. Erwtensoep wordt er alleen maar lekkerder op wanneer hij een dag van te voren wordt gemaakt. Ideaal dus als morgen iedereen wat stevigs in de maag wil hebben en snel door wil naar de pakjes....... En vers gemaakte erwtensoep is ook echt lekerder dan een blik. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Een echte ouderwetse stevige erwtensoep! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Ui 2 eieren spitskool bouillonblokje peper suiker …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Indonesisch

Voor een vijver-fiesta in Latijns-Amerikaanse sfeer. Chimichurri, een Argentijnse saus die wordt gebruikt bij vlees van de grill, is ook lekker bij gegrilde kip of vis, voor 12 personen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Argentijns

Deze originele Argentijnse kruidensaus smaakt super bij gegrild vlees. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Argentijns

Dit is het meest verrukkelijke recept voor stoofvlees dat ik tot nu toe geproeft heb. De dikke rib wordt boterzacht door het lange stoven in de zelfgemaakte runderfond en het bier. Dit recept is afkomstig van de Belgische chef-kok Peter Goossens en kookte hij in zijn tv programma `Meesterlijke Klassiekers`. Het smaakt inderdaad Meesterlijk! Wij hebben alleen de varkenswangen vervangen door dikke rib. Peter serveert zijn stoofvlees met zelfgemaakte frieten en wat tuinkers en zo deden wij het ook. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Belgisch

Heerlijk gevuld speculaas dat door gebruik van karnemelk een frisse smaak krijgt. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Eieren zijn voedzaam, veelzijdig en niet duur. Jeroen gebruikt ze deze keer voor een dessert of tussendoortje op basis van een klassieker. Met verse appel en krokante speculaas erbij wordt verloren brood gegarandeerd een winner. Dit gerechtje is ook ideaal om samen met de kinderen klaar te maken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch
Top