Toen we nog maar kort in Duitsland woonden kregen we op een verjaardagsfeestje bij onze buren deze soep. We waren gelijk verkocht. Een heerlijke soep die ik nu al een paar keer heb gemaakt. Er bestaan ook van deze soep natuurlijk diverse recepten. De eerste keer heb ik de soep gemaakt volgens het recept van mijn buurvrouw. Later heb ik er wat variaties op gevonden.
Het is een gemakkelijk te maken soep. Snel klaar. Geen balletjes draaien. De smeerkaas smelt in de soep. …
Lees verder »
Een heerlijk  lasagne met pittige chorizo. In plaats van pastavellen te gebruiken wordt de pompoen in dunne plakken gesneden om de laagjes te vormen. …
Lees verder »
Ik kwam vroeger regelmatig in China en at daar vaak Kung Pao Kip. Dit recept is een combinatie van 'horen zeggen', traditionele recepten en eigen ervaringen. Het gerecht (zoals beschreven) is pittig, maar voor de meeste mensen 'te doen'. …
Lees verder »
Deze heerlijke lemon bars hebben een knapperige bodem en zachte, chewy bovenkant van citroen. De bovenkant lijkt een beetje op lemon curd, maar dan steviger. Snijd de lemon bars in vierkantjes en serveer bij de koffie of thee. Een heerlijk zoet gebakje met een fris zuurtje. …
Lees verder »
Mijn moeder heeft dit recept indertijd uit de krant geknipt, Â ik denk uit Trouw. Ik kan me herinneren dat dit een goedkope variant is op de kletskoppen met amandelen, want havermout is natuurlijk een veel goedkoper ingredient. Maar minstens zo lekker! En maak meteen de dubbele hoeveelheid (heb je wel veel bakblikken nodig) want ze zijn zo op! …
Lees verder »
Heerlijke starter voor een feesteje of BBQ ! Uw gasten zullen met zekerheid naar meer vragen.....  Alvorens te serveren 6 uur in de koelkast plaatsen …
Lees verder »
Met dit recept uit Peru worden de torrejas (bananenpannenkoekjes) goudbruin aan de buitenkant; maar de binnenkant smelt in je mond . Lekker als ontbijt … …
Lees verder »
Ben je op zoek naar een heerlijke en gezonde verfrisser tijdens de warme zomerdagen en op vakantie ? Maak dan gauw even je eigen fruitwater! Zó ben je  de hele zomer voorzien van een heerlijk verfrissend, gezond en caloriearm drankje.
Ik had helaas geen basilicum meer en heb het  in de plaats met wat armzalige overgebleven verse muntblaadjes moeten doen. Wordt vervolgd dus. …
Lees verder »
Blikje croissantdeeg dat echt opgemaakt moest worden en een pakje aangebroken zachte geitenkaas. Zo kwam ik op dit idee en ze waren lekker !!!! …
Lees verder »