1. Home
  2. Community
  3. Mhtromp
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.
Thaise pompoensoep

Mag het een keer wat anders zijn? Deze zoete, romige pompoensoep met een `twist` staat in een mum van tijd op tafel. Maak de soep bij voorkeur met een zgn. Flespompoen (dik van onderen, smal van boven). Ze zijn meestal te verkrijgen bij de Jumbo of anders misschien bij de toko of op de markt. Vermijd het gebruik van een reguliere pompoen, want de smaak is echt ondergeschikt aan die van de Flespompoen. Citroengras kun je vers kopen (gebruik dan alleen het witte stuk en snijd de wortel eraf) of in een potje van Conimex. Persoonlijk vind ik vers lekkerder. Niet iedereen houdt van een wat pittige soep. Gebruik anders maar één pepertje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais
Tex-mex wraps van de bar­be­cue

Leun achterover en neem iets te drinken terwijl de hete kolen de kaas laten smelten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans
Kaaspreisoep met gehakt Münsterländer Käselauchsuppe

Toen we nog maar kort in Duitsland woonden kregen we op een verjaardagsfeestje bij onze buren deze soep. We waren gelijk verkocht. Een heerlijke soep die ik nu al een paar keer heb gemaakt. Er bestaan ook van deze soep natuurlijk diverse recepten. De eerste keer heb ik de soep gemaakt volgens het recept van mijn buurvrouw. Later heb ik er wat variaties op gevonden. Het is een gemakkelijk te maken soep. Snel klaar. Geen balletjes draaien. De smeerkaas smelt in de soep. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Duits
Trio van gegrilde oesters op de BBQ

Prima starter voor Uw BBQ party.......makkelijk en snel, maar vooral super lekker ! Het ideale voorgerecht voor een chique barbecue! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch
ZONNIGE SALADE

Een koolydraadarme salade, die heerlijk is. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vis
Wontonsoep

Bouillon met vulling. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Chinees
Quiche met prei en geitenkaas

Eigen foto.De lekkerste, romigste quiche die ik ooit gegeten heb! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans
Appelkruimeltaart met banketbakkersroom

DEEG: 250 gram zelfrijzend bakmeel * 250 gram witte basterdsuiker * 100 gram boter * 1 ei * 1 zakje vanillesuiker * snufje zout * VULLING: 4 appels * 100 gram rozijnen * kaneel * vanillesuiker * BANKETBAKKERSROOM: 2 eierdooiers * 2 zakjes vanillesuiker * 40 gram kristalsuiker * 25 gram bloem * 1/4 liter melk. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands
Pompoenlasagne met chorizo

Een heerlijk  lasagne met pittige chorizo. In plaats van pastavellen te gebruiken wordt de pompoen in dunne plakken gesneden om de laagjes te vormen. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans
Churros-pannenkoeken

Deze Spaanse pannenkoeken eten ze als ontbijt, maar als tussendoortje evenzo even lekker  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Spaans
Witvis met garnalen in folie

Een heerlijk recept met vis, en bijkomend voordeel de witte wijn die je gebruikt moet wel op, die kun je niet bewaren. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vis
Thaise Cashew Kip ("Kip Siam")

Dit is de 'echte' Kip Siam. Uit een pakje koken hoeft niet meer. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais
Kip Kung Pao

Ik kwam vroeger regelmatig in China en at daar vaak Kung Pao Kip. Dit recept is een combinatie van 'horen zeggen', traditionele recepten en eigen ervaringen. Het gerecht (zoals beschreven) is pittig, maar voor de meeste mensen 'te doen'. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees
Lemon bars

Deze heerlijke lemon bars hebben een knapperige bodem en zachte, chewy bovenkant van citroen. De bovenkant lijkt een beetje op lemon curd, maar dan steviger. Snijd de lemon bars in vierkantjes en serveer bij de koffie of thee. Een heerlijk zoet gebakje met een fris zuurtje. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans
Noorse kletskoppen

Mijn moeder heeft dit recept indertijd uit de krant geknipt,  ik denk uit Trouw. Ik kan me herinneren dat dit een goedkope variant is op de kletskoppen met amandelen, want havermout is natuurlijk een veel goedkoper ingredient. Maar minstens zo lekker! En maak meteen de dubbele hoeveelheid (heb je wel veel bakblikken nodig) want ze zijn zo op! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Scandinavisch
Sangria Royal

Heerlijke starter voor een feesteje of BBQ ! Uw gasten zullen met zekerheid naar meer vragen.....  Alvorens te serveren 6 uur in de koelkast plaatsen  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch
Creatief met water.....zomerfruitjes met basilicum..

Ben je op zoek naar een heerlijke en gezonde verfrisser tijdens de warme zomerdagen en op vakantie ? Maak dan gauw even je eigen fruitwater! Zó  ben je  de hele zomer voorzien van een heerlijk verfrissend, gezond en caloriearm drankje. Ik had helaas geen basilicum meer en heb het  in de plaats met wat armzalige overgebleven verse muntblaadjes moeten doen. Wordt vervolgd dus. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Wereld
Hartige croissanttaartjes met geitenkaas walnoten en honing

Blikje croissantdeeg dat echt opgemaakt moest worden en een pakje aangebroken zachte geitenkaas. Zo kwam ik op dit idee en ze waren lekker !!!! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal
Top