1. Home
  2. Community
  3. LionL64
  4. Kookboek amerikaans
Kookboek "amerikaans"

Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Aziatisch

Spareribs hebben meestal 13-14 ribben. Bestel ze van te voren bij de slager, zodat je zeker bent van mooi vers vlees. Ingevroren kan ook, maar vers is in dit geval beter. Probeer liever niet de bereidingstijd te versnellen door de spareribs te koken of op een hoge temperatuur te bereiden, dat gaat echt ten koste van de malsheid. Just keep it "low & slow!" In de USA worden de spareribs vaak eerst met een "dry rub" (kruidenmengsel) of "wet rub" (marinade) gemarineerd en vervolgens langzaam gaar geroosterd. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Amerikaans
Top