1. Home
  2. Community
  3. HannyBl1
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Mijn chili con carne door de jaren verder ontwikkeld tot deze recept. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

Lekker makkelijke ongecompliceerde gerecht die ook nog snel klaar zijn. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Afrikaans

Het specerijenmengsel voor deze curry maak je zelf en dat proef je! De saus is romig maar licht en bereid met yoghurt en amandelen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas

In Duitsland kom je op elke hoek van de straat wel een snackbar tegen (imbiss). Je kan er vanalles krijgen, maar niet zo als bij ons. Schnitzels met friet, patat, een portie macaroni (Nudeln), een braadworst, hamburger of een halve kip met friet. Het bekendste is wel de in Berlijn uitgevonden Currywurst. Een grillworst, meestal twee die in plakjes zijn gesneden en die baden in pittige kerriesaus met friet of broodje. Lekker hoor. Eet dit als eenvoudige lunch of tussendoortje. Bij de Aldi of Lidl heb je ze soms voorverpakt uit de koeling, maar die zijn lang niet zo lekker als je ze zelf maakt. Neem Thüringer Roster, Nürnberger (te koop bij o.a. Lidl) of verse braadworst. Dit recept komt uit een Oost-Duits kookboek wat ik ooit gekregen heb. Worst lekker pittig, Mmmmm.. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Een lekkere, frisse, salade is altijd een uitstekend bijgerecht. Persoonlijk vind ik dit één van de lekkerste. Hij gaat prima samen bij gegrild vlees en barbecue gerechten en is hartstikke vers en gezond. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Grieks

Mmmm. Lekker een gebakken aardappeltje, maar nu eens op z`n Grieks. Erg leuk, kleurrijk en lekker bijgerecht bij een Griekse vleesschotel met Griekse salade. Dit misstaat overigens ook niet bij een normaal gebakken Schitzeltje, braadworst of balletje gehakt. Laat je eens inspireren door die mooie Mediterrane smaken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

Gyros is lekker alleen niet die van Albert Heijn. Die lijkt bijna nergens op behalve op shoarma. Deze Gyros is net zo goed zoals je hem bij de Griek krijgt. Past prima op een lekkere Griekse vleesschotel met garnituur zoals Griekse boerensalade, Griekse aardappels, Bifteki, koteletten, gigant bonen, lamskoteletten, souvlaki en tzaziki. Hoef je allemaal niet bij de Griek te halen, kun je nu heel makkelijk zelf thuis maken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

Scampi`s of grote garnalen doen het altijd wel. Ik ken weinig mensen die ze niet lusten. Deze zijn lekker romig en pittig. Een hele leuke borrel Tapas, doet het prima op een buffet, verjaardag of ander feestje. Echter doe dit gerecht ook eens over een lekker bordje al dente gekookte spaghetti of andere pasta naar keuze. Ook lekker met vers, warm, stokbrood. Het brood kun je in de saus deppen. Snel, makkelijk en vreselijk lekker dit gerechtje. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Spaans

250 gram champignons 25 dl kippenbouillon (5 blokjes) 2,5 dl droge witte wijn 75 gram boter 2,5 eetlepel zeer fijn gesnipperde ui 2,5 theelepel kerriepoeder enkele snufjes cayennepeper 75 gram bloem 3 kleine eierdooiers 1,5 dl room zout en peper …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Engels

Snijbonen net even anders, lekker bij gevulde pasta en zalm …  Lees verder »

Geen zoute, geen nieuwe maar zure haring …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Lekkere luxe quiche met heel veel smaken en vrij snel te maken en op tafel te zetten. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Bietje met haring in een ander jasje en wel met zure room en kappertjes. Kappertjes kunt u ook weg laten. Maar frituren kunt u ze ook. Het worden dan knapperige bloemknopjes. ook heerlijk in andere salades. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Je wilt niet weten hoeveel mensen er zijn die, de weinige keren dat ik bij de afhaalchinees zit, Tjap Tjoy bestellen. Ergens wel te begrijpen want het is één en al gezondheid op je bord. Ik bestel het nooit, enige wat ik wel eens haal is heerlijke Pekingeend want dat maken en zo`n eend douchen in de hete olie tot krokant is me teveel werk. Echter dit is dan mijn versie van Tjap Tjoy, lekker gezond, kleurrijk, ziet er leuk uit, slank, vol vitamines en een mooie combinatie van Oosterse smaken. Probeer zelf maar en dan hoor ik graag of deze versie van mij lekkerder was dan van jouw (afhaal)Chinees. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Een heerlijk en eenvoudig te bereiden dessert. Met cognac of grappa. Wij vonden de versie met grappa het lekkerst. Je kunt er met 4 tot 6 personen van eten. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

300 gram witte bonen,1 varkenskluif,1 rookworst,1 grote rode paprika,2 uien,4 teentjes knoflook,paprikapoeder,rozemarijnpoeder,kerrie,tijm,laurierblad,klein blikje tomatenpuree,bosje peterselie,spaans pepertje zonder zaadjes,bouilonblokje,zout en peper,1 liter water. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Klassieker. Vanaf de 16e eeuw speelde het geslacht Stroganoff een belangrijke rol in het Rusland van de tsaren. De Stroganoffs bezaten landgoederen, steden en fabrieken. Ook op militair terrein spraken ze een woordje mee. Op hun advies werd Siberie aan de tsaar onderworpen. Een van de graven Stroganoff leerde op een inspectiereis naar deze provincie een heerlijk vleesgerecht kennen. Terug aan het hof zette hij het de tsaar voor: "Boeuf Stroganoff" was geboren. In de loop der jaren is Boeuf Stroganoff ook buiten Rusland een geliefd gerecht geworden. Tot op de dag van vandaag staat het overal ter wereld op de kaart in restaurants en veel chef-koks hebben er hun variatie op bedacht. Hier het originele recept. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Russisch

Deze advocaat is bonnen een paar minuten klaar met ingredienten die je altijd in huis hebt. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Super lekkere gehaktballetjes voor bij de borrel. Krijg vaak complimenten voor de gehaktballetjes. Prima een dag van te voren te maken. De dag zelf dan even, samen met de saus, opwarmen in de pan. Ik maak meestal zo`n 20 ballen met de aangegeven hoeveelheid ingrediënten. …  Lees verder »

Aardappelen,melk,klontje boter,stukje boter in kleine stukjes en paneermeel. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands
Top