1. Home
  2. Community
  3. Cecileg
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Beetje zoet vleesgerecht door de ketjap manis. Wij eten dit gerecht ook wel met kipfilet i.p.v. varkensvlees/speklap. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch

Sperzieboontjes als bijgerecht. Bijvoorbeeld lekker bij babi ketjap. Je kunt het net zo pittig maken als je zelf wilt. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indonesisch

Een heerlijke taart en nu er volop verse pruimen zijn, moeten we er gewoon volop van genieten. Maar er is zoveel vers fruit aanbod, dus je kunt hem ook gewoon maken met peren of appels. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Deze soep is echt goddelijk en supersimpel( dus ook geschikt voor studenten ; ) ).. Vroeger maakte mijn moeder deze soep altijd, maar al snel wilde ik dit natuurlijk zelf doen. En zeker sinds ik op kamers woon maak ik deze regelmatig en wordt altijd goed ontvangen, ook onder niet paprika-liefhebbers en niet-vegetariers.. Meestal maken we 2 keer zoveel omdat iederen toch door eet, maar voor het gemak maar de 6 persoonshoeveelheid. Overigens, wat over is eet je gewoon de volgende dag of invriezen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Vegetarisch

Pindakaas kan je zelf maken als je een goede keukenmachine hebt. Het wordt een echte delicatesse! Het is beslist niet goedkoper dan het openen van een pot uit de supermarkt. Maar je weet in iedergeval wat er in zit en........het plakt niet zo eng aan je verhemelte …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

De courgette is een veelzijdige groentesoort waar je alle kanten mee op kunt. Deze keer is hij gevuld en gegratineerd. Dit gerecht is vrij mild maar wel kruidig door de oregano, basilicum en peterselie. Vind je het niet genoeg pit hebben voeg dan nog een eetlepel bruschetta-mix toe. Houd je van heel pittig dan mag er gerust een Spaanse peper bij. Je kunt het serveren als voorgerecht maar ook met pasta of een aardappelgerecht als hoofdgerecht. TIP: je kunt deze vulling ook gebruiken om aubergine of paprika mee te vullen. …  Lees verder »

Een rondje door mijn groententuin leverde courgette, aubergine, tomaten en paprika op. Aubergine hoort eigenlijk in een kasje thuis maar tijdens een warme zomer met veel zon lukt het ook wel eens gewoon buiten op de koude grond. Uien en knoflook heb ik altijd in huis (weliswaar niet uit eigen tuin) en ik kwam tot de conclusie dat ik alles had voor Ratatouille. Even nog wat rozemarijn, tijm en oregano uit het kruidentuintje en alle ingrediënten waren compleet. Een heerlijk eenpansgerecht. Ratatouille is niet alleen heet of lauwwarm als bijgerecht bij vlees of vis erg lekker, maar ook op hete dagen heerlijk als koud voorgerecht. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Deze groentesoep is een heerlijke soep voor een wat koudere dag in de zomer. De ingrediënten geven de soep een Italiaans karakter zeker door de toevoeging van de Italiaanse cannellini bonen. Door toevoeging van de pasta wordt deze soep wat steviger en is het gerecht uitstekend geschikt als maaltijdsoep. Wil je een wat "dunnere"soep dan kun je de pasta gewoon weglaten. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Heel lekker combi tussen een kerrie saté en een pittig, romige pindasaus. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Er zijn weer volop verse groentesoorten te koop voor weinig. Ik zag op de markt verse bieten liggen. Veel mensen laten ze liggen, maar ik vind ze heerlijk en ze zijn erg gezond. Kopen dus en maak er een leuk bijgerecht van! Als je ze karamelliseert samen met uien heb je een goddelijk bijgerecht. Zo leer je ook de kinderen makkelijk deze groente lekker te vinden. Eet dit met een lekker krokant speklapje en met aardappels, smullen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

Dit is een recept voor chocolademousse, zoals er zovele zijn. Als je geluk hebt combineert hij volgende drie belangrijke eigenschappen: heel smaakvol, toch heel luchtig, en vast, stijf. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Belgisch

Heerlijke zomerse couscous! …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Arabisch

300 gram rundergehakt 2/3 eetlepels gehaktkruiden 5 eieren 2/3 eetlepels paneermeel 2 theelepels peterselie 4 hamburgerbroodjes, sla, tomaat, plakjes cheddar, rode ui en hamburgersaus of mayonaise en ketchup …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Echt super lekkere marinade maar je moet ook echt goede spareribs hebben …  Lees verder »

500 gr frambozen vers of uit diepvries 300 gr bastogne koekjes 1 ltr slagroom 100 gr roomboter 150 gr suiker 11 blaadjes gelantine 500 gr kwark …  Lees verder »

Variatie op een recept van Gordon Ramsay uit zijn boek Great Escape. Makkelijk, goedkoop en erg gezond. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Goedkoop en snel

Heerlijk, smeuige Banoffie pie. Zachte structeren van caramel, banaan en room, gecombineerd met een knapperige bodem van Bastogne. Taart voor ieder moment. …  Lees verder »

Lekkere fris-zoete salsa. Lekker bij onder meer barbecue en pittige gerechten …  Lees verder »

In verband met een lastig dieet waarbij onze zoon geen suiker, gist, melk of tarwe meer mag eten. Ben ik aan het experimenteren geslagen, ik zoek recepten zonder deze ingrediënten of vervang deze door dingen die hij wel mag. In veel gevallen gebruik ik spelt i.p.v. tarwe en vervang ik koemelk producten door geitenmelk of soyaproducten. In dit recept heb ik de gewone bloem vervangen door speltbloem en de gewone kaas door geitenkaas. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans
Top