800 gr. aubergines zout 2,5 dl olijfolie 200 gr. uien 600 gr. tomaten 600 gr. mager rundergehakt 2,5 dl. droge witte wijn 1/4 theel. suiker mespunt gemalen kaneel versgemalen zwarte peper 1 takje verse of 1 theel. gedroogde oregano 30 gr. peterselie 100 gr. broodkruim 100 gr. Gravierakaas (of Parmezaanse) geraspt 40 gr. boter 4 eetl. bloem 7,5 dl melk versgerapte nootmuskaat 2 theel. citroensap 3 eieren …  Lees verder »

•  60-120 min.
• Grieks

• Bewaard 9 + -
  Bewaar Bewaar
  niet
• Reacties 1 +
  Reageer
• Waardering3.5van5

Recept van mijn (Indische) oma. Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil) Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken. Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Dit recept heeft overigens op rtl-text gestaan. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend van de smoor! …  Lees verder »

•  60-120 min.
• Indonesisch

• Bewaard 3.932 + -
  Bewaar Bewaar
  niet
• Reacties 190 +
  Reageer
• Waardering4van5

Blokjes kabeljauw in een licht zoete, pittige mangosaus. Een geweldige combinatie. Snel klaar en heel erg lekker. Weer eens een andere manier om vis te bereiden. …  Lees verder »

•  20-30 min.
• Aziatisch

• Bewaard 991 + -
  Bewaar Bewaar
  niet
• Reacties 70 +
  Reageer
• Waardering3van5