Lamshaasjes in honingtijmsaus
Lamshaasjes zijn de zachtste stukjes van het lam. Ze zijn heerlijk mals en supersnel klaar te maken. De honingtijmsaus met een vleugje sinaasappel past er uitstekend bij. Reken op 2 haasjes per persoon.
Tips:
Vlees nooit zouten voor het de pan in gaat; dat onttrekt vocht aan het vlees
Van even rusten na het bakken wordt vlees lekkerder; wel in alufolie doen om warm te houden
...
Lees verder