Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Mijn E.G.A.recepten

Recepten van E.G.A. Je hebt nodig:

135 gram (heren 185gr.) gehakt, 45 gram gesnipperde ui, paar champignons in stukjes, rode paprika, gehakt kruiden, 1/ 2 liter tomatensap, 25 gram boter, 15 gram bloem, knoflook, peper, kruidenzout, beetje zoetstof, verse bieslook, 100 gram pasta.

Halveer de paprika. meng het gehakt, ui, champignonstukjes, knoflook en kruiden door elkaar. Vul de halve paprika's ermee op. verwarm de tomatensap en zet hier de paprika's in. Laat deze in een half uurtje gaar pruttelen. Als de paprika's gaar zijn haal ze dan even uit het sap. Smelt 25 gram boter, voeg 15 gram bloem toe en giet er de tomatensap bij totdat er een sausje ontstaat. Voeg verse peper, zoetstof en eventueel zout toe. Strooi als laatste de vers gesnipperde bieslook over de saus. Serveer hier de pasta en een gemengde salade bij.

Home Recepten