Bakken, stoven, pocheren en meer

9 november 2007 / webredactie / 12 Reacties

Zo bereid je vis; alle bereidingswijzen per vissoort Deze tabel hoort thuis in elke keuken. Je vindt van alle vissoorten hoe je ze kunt bereiden. Bereidingstijden
Onderstaand is een overzicht van de bereidingstijden voor vis. Hierbij is uitgegaan van een ovenstand van 200 °C, een magnetronstand van 300 à 400 Watt. De aangegeven bereidingstijd is in minuten. De stoomtijd bij de verse filets is op basis van 2 cm dikte van de vis.

Kooktechnieken

12 Reacties

Moonstone
24 oktober 2012 at 20:40

Heel erg bedankt voor dit tabel, reuze handig

Login om te reageren
estherbakermans
23 oktober 2012 at 11:23

dank je
groetjes esther

Login om te reageren
desiree2010
9 februari 2012 at 15:03

Beetje late reactie, maar prima lijstje. Bedankt!Desiree

Login om te reageren
salzburg
9 januari 2012 at 15:48

Top! Bedankt.
Anna

Login om te reageren
antoniake
8 januari 2012 at 15:24

lekker makkelijk en handig.onze dank hiervoor, tooske

Login om te reageren
pwiggers
5 januari 2012 at 12:55

Heel handig. Bedankt, Petra

Login om te reageren
isabelle10
4 januari 2012 at 16:23

handig dat overzicht over visbereiding, graag ook een overzicht wanneer bepaalde vis lekker is (schol na de paaitijd droog en niet lekker. )

Login om te reageren
ruthbrock
4 januari 2012 at 15:01

heb dit artikel voor een collegaatje geprint. ze was er heel blij mee, groetjes Ruth

Login om te reageren
stiny26
4 januari 2012 at 14:09

Heel handig. Ik heb het op mijn pagina gezet. Groetjes Stiny26 (Micky)

Login om te reageren
kosterfcjm
4 januari 2012 at 13:52

Dat is nu eens handig, daar heb je wat aan.
Complimenten, Frans Koster

Login om te reageren
borboleta
16 februari 2011 at 01:29

Ik mis de tijd die vis nodig heeft om hem/haar te wokken. En (ahum) garnalen en mosselen zijn geen vis maar schaal- en schelpdieren.

Login om te reageren
anita4
24 januari 2009 at 16:48

zeer bruikbaar, ik neem he mee voor mijn vechtgenoot haha groetjes anita

Login om te reageren