Nederlanders eten het meeste biologische varkensvlees van heel Europa. De markt voor biologische varkensboeren in binnen- en buitenland ziet er dan ook goed uit, als de boeren tenminste op de kostprijs van het vlees blijven letten. Dat blijkt uit een onderzoek van landbouweconomisch instituut LEI van de Wageningen Universiteit in opdracht van Bioconnect.

Tussen 2005 en 2009 is de markt voor biovarkensvlees in Nederland met 25 procent gegroeid. De binnenlandse markt voor varkensvlees is bijna helemaal in handen van de biologische winkelketen De Groene Weg. In 2008 zijn in Nederland 75.000 biovarkens geslacht.