Sommige mensen hebben geen gezonder vlees nodig: die eten gewoon vis. We worden er namelijk te pas en te onpas mee gefronteerd dat vis goed voor je is, met al die omega-vetzuren. Deze informatie heeft zijn vruchten afgeworpen, want we eten steeds meer vis. 50.000 ton vis ging er doorheen het afgelopen jaar, zo meldt het Nederlands Visbureau. Wij aardappeleters zijn steeds dikkere maten met die vis, schelp- en schaaldieren, want dat is per persoon 3,4 kilo.

Als het aankomt op onze persoonlijke voorkeur, grijpen we in de schappen van de supermarkt het liefst naar de zalmfilet en pangasius, maar ook diepvriesvis is mateloos populair.