Oud Sluis te Sluis en De librije in Zwolle blijven met drie Michelinsterren de absolute top van Nederland. Parkheuvel, Da Vinci en `t Brouwerskolkje gaan van 1 naar 2 sterren in de lijst der lijsten.

Hier vind je het overzicht van Michelin 2009 België Michelin sterren 2009
Eén ster: een uitstekende keuken in zijn categorie (Une très bonne table dans sa catégorie). De ster wijst op een goed rustpunt op uw route. Maar vergelijk niet de ster van een luxueus bedrijf met hoge prijzen met die van een klein restaurant dat ook een verzorgde keuken tegen redelijke prijzen biedt.

Twee sterren: een verfijnde keuken die een omweg waard is (Table excellente, mérite un détour). Bijzondere specialiteiten en wijnen. Verwacht geen lage prijzen.

Drie sterren: een uitzonderlijke keuken die een reis waard is (Une des meilleures tables, vaut le voyage). Het eten is altijd erg lekker en soms buitengewoon, er worden beroemde wijnen geserveerd, de bediening is onberispelijk, het interieur is stijlvol en de prijzen zijn overeenkomstig.

{module.michelin}