Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Hapjes

Lekkere hapjes op tafel voor speciale gelegenheden of gewoon zomaar. bestrijk een plakje rosbief met filet americain of gekruide tartaar, leg er een kwart eitje op en rol het op

plakjes seranoham; deze ham heeft verder niets nodig

bestrijk plakjes mortadella met boursin en rol ze op

laat peren uit blik uitlekken, snijd ze in kwarten en besmeer de holte met roquefort

bestrijk plakjes gerookte zalm met wasabi of mierikswortelcreme en rol ze op of vouw ze dubbel

plakjes gekonfijte roseval-aardappel met daarop een stukje gerookte paling (of kaviaar!) en een toefje creme fraiche

bestrijk plakjes kalfsfricandeau met tonijnmayonaise en rol ze op

Uitgelekte plakjes komkommer (1/2 cm dik) kunt u heel goed gebruiken in plaats van toastjes; bijna elk beleg past er goed bij.

miniquiches

Snijd plakjes croisantdeeg eenmaal door, rol ze op met een plakje bacon en bak ze

rol plakjes jamon serrano op en prik ze vast met een olijf

Home Recepten Kookboeken