Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Tag: zoet

Mexicaanse snack tips

gevulde-jalapenosWie krijgt er geen genoeg van: snacks! Waar je ook heen gaat, snacks meenemen of kopen hoort er gewoon bij. De Mexicaanse keuken is erg gevarieerd en heeft genoeg snack mogelijkheden. Vandaag zetten wij voor jou de lekkerste Mexicaanse snack recepten op een rijtje.

Lees meer »

Wat te doen met… bladerdeeg

Empanadas

Bladerdeeg, de meeste mensen hebben wel zo’n pakje ergens in de diepvries liggen. Wil je ook een keer wat anders maken dan een appelflap of saucijzenbroodje? Dan is deze blog perfect voor jou, wij hebben een rijtje met de lekkerste zoete en hartige recepten met bladerdeeg!Lees meer »

5x hartige recepten met chocolade

cooking with dark

Zoet, zoeter, zoetst – dat ik waarschijnlijk waar je aan denkt bij chocolade. Niet zo gek, een gemiddelde reep melkchocolade bevat al snel 50% suiker en dat maakt het een lekker zoete snack. Daarnaast is chocolade één van de meest gebruikte ingrediënten voor baksels en andere producten: van milkshakes en koekjes tot hagelslag en ijs. Maar wist je dat chocolade ook heel geschikt is om te gebruiken in hartige gerechten?… Lees meer »

7x pannenkoeken (zoet en zout!)

hartige_pannenkoeken

Vrijdag 16 maart is het Nationale Pannenkoekendag! In het gemiddelde Nederlandse huishouden wordt er toch zeker iedere maand wel een stapel warme pannenkoeken gebakken om die vervolgens op te eten met stroop of (en) poedersuiker. Maar wist je dat je veel meer kanten op kunt met pannenkoeken? Hartige Vietnamese pannenkoekjes met groenten, zachte sponsachtige pannenkoeken uit Japan,  ultradunne Franse crêpes… ze bestaan echt óveral ter wereld en in alle soorten en maten.… Lees meer »

De lekkerste last-minute valentijnsrecepten

Hartvormige_taart_aardbei

Het is valentijn! Zoek jij nog een last-minute cadeau voor je liefste? Geen stress, wij hebben 5 zoete lekkernijen op een rij gezet die je zo gemaakt hebt. Wat is er nou leuker dan een zelfgemaakt cadeau krijgen, zeker als je deze op kunt eten. Lees snel verder voor de lekkerste valentijnsrecepten.Lees meer »

Kaneelrolletjes

kaneelrolletjes

Een tijdje terug maakte ik een heerlijk kaneelbrood. Het nadeel van een zelf gebakken brood is dat je deze eigenlijk direct op moet eten. De volgende dag  gaat nog maar daarna wordt het al snel een droge hap. Daarom maakte ik deze kaneelrolletjes!
Bijna hetzelfde recept maar dan in kleine porties. En ze zien er ook nog eens zeer appetijtelijk uit, ja toch?!… Lees meer »

10 heerlijke herfsttaarten

Herfsttaart

Taarten zijn enorm veelzijdig. Je hebt zoete taarten, hartige taarten, kleine taarten, grote taarten. Ga zo maar door. Op een vrije middag is niets leuker dan zelf een taart maken, het is niet 1, 2 ,3 klaar maar het eindresultaat mag er (bijna) altijd wezen.  Inspiratieloos? Wij zochten 10 heerlijke herfsttaarten voor je uit!   5 hartige en 5 zoete.Lees meer »

SPECULAAS KOFFIEKOEKJES

speculaas koffiekoekjes
Omdat ik gek ben op speculaas, maakte ik deze speculaas koffiekoekjes. Ofwel kleine speculaasjes ;-).
Ideaal voor als je zin hebt in een koekje dat niet gelijk aanvoelt alsof je een boterham gegeten hebt.

Ingrediënten:
250 g bloem
2 tl bakpoeder
125 g donkerbruine basterdsuiker
1½ el speculaaskruiden
175 g roomboter (in kleine blokjes)

Bereiding:
Meng alle ingrediënten tot een stevig samenhangend deeg dat niet plakt.… Lees meer »

Boektip: Bakbijbel, Rutger bakt van A tot Z

bakbijbel-omslag-2D

Winnaar van het eerste seizoen van Heel Holland Bakt, Rutger van den Broek heeft zijn derde boek uitgebracht. Na het succes van zijn eerste 2 boeken: Rutger bakt en Rutger bakt feestelijk was het tijd voor Rutger bakt van A tot Z. Het boek staat vol met zoete bakrecepten. Alles van taartengebakjes, desserts tot koekjes en wafels.Lees meer »

Smult Cheesecake-wedstrijd

In alweer de zevende editie van Smult gaan drie van onze lezeressen de strijd aan om de titel ‘Beste cheesecake-bakster van Nederland’. Dat het van origine Amerikaanse recept inmiddels ook hier niet meer weg te denken is, zagen wij aan het aantal aanmelding. Massaal stroomden de reacties binnen! Van de New York-cheesecake tot aan varianten met kokos, iedereen heeft zo zijn eigen specialiteit.Lees meer »