Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Tag: pasta (pagina 1 van 3)

zomerse sperzieboonpasta met tonijn

 

zomerse sperzieboonpasta met tonijn

zomerse sperzieboonpasta met tonijn

https://gerechtenweb.blog/2018/06/16/zomerse-sperzieboonpasta-met-tonijn/

Een frisse zomerse pasta met sperziebonen en tonijn. Een ideale lunch voor de warme zomerdagen, eventueel kan je het ook als voorgerecht serveren. Het is zeer eenvoudig te maken.

De inspiratie voor dit gerecht heb ik van Libelle. Het biedt ook veel mogelijkheden om zelf nog met bijkomende ingrediënten te experimenteren. Kappertjes smaken bijvoorbeeld ook bijzonder goed bij dit gerecht.… Lees meer »

Siciliaanse tonijnpasta met gebakken kappertjes

Siciliaanse tonijnpasta met kappertjes

Siciliaanse tonijnpasta met kappertjes

https://gerechtenweb.blog/2018/08/02/tonijnpasta-met-gebakken-kappertjes/

Tonijnpasta met gebakken kappertjes is een Siciliaans pastagerecht. Bij dit warme zomerweer zijn eenvoudige Mediterrane gerechten een zeer goed alternatief. In Sicilië zijn lange warme periodes dan ook geen uitzondering.

De inspiratie heb ik van Jonoandjules, een Ierse blog met zeer veel interessante gerechten. Het is heel eenvoudig te maken, met weinig ingrediënten, en toch heel verrassend met de gebakken kappertjes.… Lees meer »

Linguine alla puttanesca

Linguine alla puttanesca

Linguine alla puttanesca

https://gerechtenweb.blog/2018/09/16/linguini-alla-puttanesca/

“Alla puttanesca” is een pastavariatie die in de jaren 1950 per toeval ontstaan is. “alla puttanesca” betekent eigenlijk op hoerige wijze, maar geen bang, het is niets vies. Het werd de eerste maal geserveerd in een restaurant annex nachtclub in Italië.

Het verhaal gaat dat de uitbater van het restaurant/nachtclub Rancho Fellone op een avond heel laat nog hongerige gasten had die absoluut nog wilden eten.… Lees meer »

Top 5 Valentijnsrecepten voor echte mannen

 

Romige_kip_Italiaanse_kruiden

Zelfs echte mannen houden van Valentijnsdag. Verras deze stoere mannen daarom met een zelfgemaakt diner, liefde gaat nou eenmaal door de maag! Wij hebben 5 recepten op een rij gezet waar mannen helemaal dol op zijn!Lees meer »

Spaghetti met spinazie en garnalen

spagetti-SpinazieZin om vanavond weer lekker Italiaans te gaan eten, dan raden wij het pastagerecht ‘Spaghetti met spinazie en garnalen’ sterk aan. Dit heerlijke gerecht is een feestje op je bord en daarnaast ook nog eens zeer gemakkelijk te bereiden. Bekijk hieronder hoe jij dit pastagerecht kan maken.

Welke ingrediënten heb ik nodig?

150 gram spinazie
Ui
Teentje knoflook
150 gram spaghetti
125 milliliter crème fraîche
Eetlepel pesto
100 gram garnalen
Olie
Peper
Zout
2 eetlepels Parmezaanse kaas

Hoe maak ik ‘Spaghetti met spinazie en garnalen‘?… Lees meer »

Pastadeeg

PastadeegPasta is het lekkerste als het vers is, dat is natuurlijk logisch. Het is daarom altijd de moeite waard om de pasta zelf te maken en hiervoor is pastadeeg noodzakelijk. Bekijk hieronder hoe jij pastadeeg kan gaan maken. De bereidingstijd van pastadeeg is tussen de dertig en zestig minuten.

Welke ingrediënten heb ik nodig?

400 gram aan harde tarwe
Vier eieren
Twee eetlepels olijfolie
Theelepel zout

Welke benodigdheden heb ik nodig?… Lees meer »

Zelf pasta maken zonder pastamachine

pasta rollen

Zelf pasta maken is helemaal niet moeilijk, je hebt slechts een paar ingrediënten nodig en een paar spierballen! De eerste keer moet je even de tijd nemen om de juiste techniek onder de knie te krijgen maar daarna is het een eitje. Verse pasta tilt je Italiaanse gerecht naar een hoger niveau waardoor je favoriete gerechten nog lekkerder worden.… Lees meer »

Slim pasta met kastanjechampignons pesto en rucola

Aangezien ik echt gek ben op koken maar vooral ook het opeten van de gerechten, zijn er bij mij de laatste jaren, vooral de laatste 4 jaar omdat ik ben gestopt met roken,  wat kilootjes (25!!!!) bij gekomen. Ik ben nu op het punt gekomen dat ik denk dat ik toch maar eens moet proberen daar wat aan te doen. Het ergste is dat ik vooral gek ben op pasta en dat dát nou juist hetgeen is wat erg aanzet.… Lees meer »

Courgette: dé seizoensgroente van dit moment!

shutterstock_684109951 (1)

Courgette is dé seizoensgroente van dit moment! Heel fijn dus, dat deze groente zo divers is en in veel verschillende keukens gebruikt wordt. Courgette is zowel heerlijk bij een Italiaanse pasta als in een Turkse stoofpot. Daarnaast is courgette ook een goed basisingrediënt. Je kan een heel menu rondom de courgette bouwen.  Door de stevige structuur kan je deze groenten gemakkelijk raspen, snijden of uithollen.Lees meer »

Smulweb’s Favorieten

bbq diner tafelBenieuwd naar de favorieten recepten van Smulweb van afgelopen week? Elke zondag laten we jou weten wat wij de 5 leukste, lekkerste of origineelste recepten vonden van afgelopen week.  Staat een van deze recepten al op jouw weekmenu van komende week?  Heb jij nou ook een leuk recept? Zet hem op Smulweb en kom ook in onze top 5!Lees meer »

Oudere posts