Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

130 SALADES ALS VOORGERECHT, BIJGERECHT, BIJ BBQ, LUNCH, HOOFDGERECHT OF NAGERECHT

Salades zijn altijd lekker. En salade-recepten heb je nooit genoeg.

Want salades zijn altijd lekker en vallen bijna altijd in de smaak.

Salades kun je maken van allerlei ingrediënten. In het maken van een salade kun je echt je creativiteit kwijt.

Onderstaande recepten zijn onderverdeeld in salades als voorgerecht, lunch-, bbq of hoofdgerecht, bij de borrel of buffet en een paar nagerechten !

NB. Ik heb zelfeen selectie gemaakt, maar alle salades kun je natuurlijk serveren op jouw eigen moment. Veel salades kun je ook bij meerdere gelegenheden serveren.

Gebruik je creativiteit en ga genieten van heel veel heerlijke recepten!

Petra. SALADE ALS VOORGERECHT

1.

Lekkere-salade-met-bramen-kaas-en-walnoten

2.

Herfstsalade-met-gerookte-eendenborst-en-bramen

3.

Salade-met-gerookte-eendenborst-nectarine-en-sinaasappel

4.

Salade-met-reeham-of-rauwe-ham-en-appelrozijnendressing

5.

Salade-met-vijgen-geitenkaas-en-honingtijmdressing

6.

Rucolasalade-met-vijgen-mozzarella-en-serranoham

7.

Salade-met-gemarineerde-vijgen-en-serranoham

8.

Salade-met-abrikozen-rauwe-ham-en-geitenkaas

9.

Carpaccio-van-gemarineerde-portobello-en-venkel

10.

Salade-met-peren-rauwe-ham-en-roquefortdressing

11.

Salade-met-peren-geitenkaas-en-walnoten

12.

Rucolasalade-met-roquefort-peer-en-noten

13.

Salade-met-gebakken-appeltjes-blauwe-kaas-en-walnoten

14.

Salade-met-gerookte-forel-van-eva

15.

Salade-vitello-tonnato

16.

Rosbiefsalade

17.

Thaise-salade-met-rosbief-mango-en-komkommer

18.

Rosbiefsalade-met-pittige-pindadressing

19.

Salade-van-groene-asperges-met-gemarineerde-rauwe-zalm

20.

Salade-met-2-soorten-zalm-asperges-en-rucoladressing

21.

Salade-van-groene-asperges-met-geitenkaas-en-sinaasappeldres

22.

Salade-van-avocado-gorgonzola-gedroogde-tomaten-en-noten

23.

Gemengde-salade-met-avocado-sinaasappel-en-paprika

24.

Lauwwarme-italiaanse-groene-aspergesalade-met-pijnboompitten

25.

Aspergesalade-met-geitenkaas-gedroogde-tomaten-en-walnoten

26.

Toscaanse-salade-met-gemarineerde-kip-en-ontbijtspek

27.

Salade-met-rauwe-ham-gevuld-roomkaas-en-honingdressing

28.

Salade-met-gevulde-rauwe-ham-met-rucola-en-tomaatjes

29.

Salade-met-hamrolletjes-cheddar-kaas-en-tomaat

30.

Salade-met-rauwe-ham-druiven-en-walnoten

31.

Carpaccio-van-rauwe-ham-of-parmaham-met-rucola-en-walnoten

32.

Heerlijke-salade-met-rauwe-ham-geitenkaas-en-walnoten

33.

Italiaanse-salade-met-mozzarella-en-parmaham

34.

Rucola-salade-met-balsamicokip-en-oesterzwammen

35.

Veldsla-met-gebakken-kipfilet-en-blokjes-knolselderij

36.

Veldsla-met-kastanjechampignons-en-oude-kaas

37.

Salade-met-spekblokjes-en-oude-goudse-kaas

38.

Carpaccio-di-rapa-rossa-bietensalade-met-geitenkaas-en-wal

39.

Bietjescarpaccio-met-spek-geitenkaas-en-walnoten

40.

Rucolasalade-met-zalm-artisjokharten-en-honingmosterddress

41.

Witlofsalade-met-peren-noten-en-geitenkaasdressing

42.

Italiaanse-salade-met-rauwe-ham-en-artisjokharten

43.

Sperziebonencocktail-met-ham-kaas-en-komkommer

44.

Verrukkelijke-salade-met-geitenkaas-rauwe-ham-en-appeltjes

45.

Ajam-abon-manga-kipsalade-met-mango-en-banaan

46.

Italiaanse-salade-van-eva

47.

Rucolasalade-met-gerookte-zalm-en-honingmosterddressing

48.

Italiaanse-salade-met-gedrtomaten-mozzarella-en-artisjokha

49.

Salade-van-meloen-met-geitenkaas-en-gember

SALADE ALS BIJGERECHT

50.

Salade-van-zoetzure-groenten

51.

Krautsalat-de-echte-duitse-wittekoolsalade

52.

Wittekoolsalade-met-spekjes

53.

Salade-van-rode-bietjes-met-knoflook-ui-en-peterselie

54.

Salade-van-rode-bieten-met-knapperige-spekreepjes

55.

Zoetzure-komkommersalade-met-dille

56.

Pittige-oosterse-komkommerpaprikasalade

57.

Hongaarse-komkommersalade

58.

Thaise-komkommersalade

59.

Pittige-tomatenkomkommer-salade

60.

Atjar-van-komkommer-en-rode-paprika

61.

Pittige-oosterse-perzikensalade

62.

Oosterse-salade-met-champignons-en-tauge

63.

Zoetzure-veldsla-met-spekreepjes

64.

Zuurkoolsalade-met-wortel-en-appel-van-bogna

65.

Lauwwarme-preisalade-met-spekjes-uit-de-magnetron

66.

Salade-van-kerstomaten-gedroogde-tomaten-en-kaas

67.

Heerlijke-witlofsalade-met-appel-walnoten-en-rozijnen

68.

Lekker-ijsbergsla-worteltjes-en-yoghurtdressing-slank

69.

Salade-van-sperziebonen-komkommer-en-bonenkruid

70.

Sperziebonensalade-met-rucola-gedroogde-tomaten

71.

Sperziebonensalade-met-venkel

SALADE BIJ DE BBQ, LUNCH OF ALS HOOFDGERECHT

72.

Zomersalade-een-heerlijke-maaltijdsalade

73.

De-lekkerste-ijsbergsla-van-alma

74.

Pastasalade-met-gedroogde-tomaten-rucola-feta-en-pijnboom

75.

Zomersalade-van-witte-bonen-gedrtomaten-tonijn-en-pesto

76.

Salade-van-gemengde-bonen-met-paprika-en-spekreepjes

77.

Italiaanse-linzensalade-met-artisjokharten-en-feta

78.

Salade-van-wittebonen-artisjokharten-kerstomaten-en-olijve

79.

Insalata-fagioli-e-pomodori-wittebonen-met-tomaten

80.

Salade-van-witte-bonen-paprika-ui-en-tomaat

81.

Salade-van-tomaten-sperziebonen-mozzarella-en-pesto

82.

Tomatenpaprikasalade-met-geitenkaas

83.

Griekse-tomatensalade-met-een-heerlijke-dressing

84.

Pittige-marokkaanse-tomatensalade

85.

Overheerlijke-griekse-salade-met-linzen

86.

Zoetzure-paprikasalade-met-feta

87.

Courgettesalade-met-tomaten-feta-artisjokharten-en-olijven

88.

Provencaalse-courgettesalade

89.

Zomerse-salade-van-tomaten-watermeloen-en-feta

90.

Heerlijke-sauzen-voor-sla

SALADES BIJ DE BORREL EN OP HET BUFFET

91.

92.

Gemarineerde-champignons-met-groene-pesto

93.

Tapas-van-gemarineerde-champignons-en-paprika

94.

Eiersalade-met-gerookte-zalm-en-creme-fraiche

95.

Eiersalade-met-kappertjes

96.

Eiersalade-met-gedroogde-tomaten-en-kappertjes

97.

Lekkere-eihamsalade

98.

Kipsalade-met-ananas

99.

Salade-van-artisjokharten-en-blauwe-kaas

100.

Kaastapas-met-zongedroogde-tomaten

101.

Aardappelsalade-a-la-petra

102.

Aardappelsalade-van-krieltjes-met-gerookte-zalm-en-eieren

103.

Pikante-italiaanse-aardappelsalade

104.

Aardappelsalade-van-krieltjes-met-veel-groene-kruiden

105.

Aardappelsalade-met-zure-room-en-ansjovis

106.

Aardappelsalade-met-ardenner-boterhamworst-en-appel

107.

Duitse-worstsalade-wurstsalat-

108.

Salade-van-kalkoenreepjes-met-een-kerriesinaasappeldressing

109.

Paprika-uit-piemonte

110.

Zo-lekker-gemarineerde-paprika-met-kruidenmozzarella

111.

Haringrolletjes-met-dilleroomsaus

112.

Curry-sil-haringsalade-met-kerrie-

113.

Haringsalade-uit-het-rijnland

114.

Romige-haringsalade-met-komkommer-en-appel

115.

Haring-in-dilleroomsaus

116.

Salade-met-gemarineerde-mozzarella-en-kerstomaten

117.

Insalata-caprese-mozzarellatomaatsalade

118.

Schichtsalat-of-pastorensalat-salade-in-laagjes

119.

Selderijsalade-met-appel-en-kaas-slank

120.

Selderijsalade-met-spekreepjes-kaas-en-walnoten

121.

Boerensalade-uit-normandie

122.

Mmmhuzarensalade-met-gerookte-kipfilet

123.

Huzarensalade-van-mijn-moeder

124.

Huzarensalade-van-oma

125.

Salade-van-witte-bonen-mais-avocado-en-tonijn

126.

Sperziebonensalade-met-tomaten-tonijn-en-eieren

TOT SLOT ALS NAGERECHT

127.

Aardbeiensalade-met-perziken-en-cointreau

128.

Citroenmousse-met-exotische-fruitsalade

129.

Aardbeien-met-zabaione

130.

Perziken-in-creme-de-cassis-met-frambozen-en-vaniller

Ik denk dat iedereen na deze voorbeelden wel een lekkere fruitsalade kan bedenken. Gewoon je fantasie laten werken.

Heel veel succes met de salades!

Petra Wiggers.

Home Recepten Kookboeken