Smoothies zijn vruchtendranken die met een staafmixer of in een blender worden bereid. Omdat ze van het vruchtvlees van diverse vruchten worden gemaakt, zijn ze dikker en voller dan gewone vruchtensappen. Smoothies zijn vruchtendranken die met een staafmixer of in een blender worden bereid. Omdat ze van het vruchtvlees van diverse vruchten worden gemaakt, zijn ze dikker en voller dan gewone vruchtensappen. Kinderen van alle leeftijden zijn dol op smoothies.
Gebruik ze als vervanger voor alle dranken die op zuivelproducten gebaseerd zijn (milkshakes, vruchtendrank met yoghurt of karnemelk enz.) en die veel slijm kunnen opwekken. Smoothies worden uitsluitend met fruit bereid en reinigen het lichaam terwijl ze veel energie leveren.
Allerlei soorten vruchten kunnen in een smoothie verwerkt worden. Meestal worden een of twee verse of bevroren bananen toegevoegd om de smoothie wat dikker te maken. Als u het liefst bevroren bananen wilt gebruiken kunt u een aantal vast invriezen. Pel de bananen, doe ze in een plastic zak en laat ze enkele uren in de diepvriezer staan. De recepten die u hieronder vindt zijn voorbeelden van de meest populaire smoothies, maar er zijn veel meer mogelijkheden. Gebruik uw lievelingsvruchten en probeer maar!2 verse of bevroren bananen
2 appels, geschild en van het klokhuis ontdaan
2 – 4 grote dadels, ontpit
250 ml vers appelsap

Meng alle ingredienten met een staafmixer of in een blender tot het mengsel zeer glad en romig is.6 – 7 verse of bevroren aardbeien
1 kleine of 1/4 grote papaya, geschild en van de pitjes ontdaan
1 bevroren banaan
250 ml vers sinaasappelsap

Meng alle ingredienten met een staafmixer of in een blender tot het mengsel zeer glad en romig is.2 perziken, ontpit, evt. geschild
4 verse abrikozen, ontpit
2 verse of bevroren bananen
125 ml vers sinaasappel- of appelsap

Meng alle ingredienten met een staafmixer of in een blender tot het mengsel zeer glad en romig is.150 gr blauwe bessen
2 perziken, ontpit, evt. geschild
1 bevroren banaan
250 ml vers sinaasappel- of appelsap

Meng alle ingredienten met een staafmixer of in een blender tot het mengsel zeer glad en romig is.150 gr kleingesneden watermeloen, van de pitjes ontdaan
150 gr kleingesneden suikermeloen
150 gr kleingesneden kanteloep of ogenmeloen

Meng alle ingredienten met een staafmixer of in een blender tot het mengsel zeer glad en romig is. U kunt eventueel een deel van de meloen van tevoren invriezen – zo krijgt u een koeler, romiger smoothie.Marilyn Diamond, het leven lang fit receptenboek.