Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

chocolade smelten

iedereen wil au-bain-marie, maar het kan ook anders....... op een tupperware-avond werd mij iets verteld wat heel handig is. Iedereen denkt bij chocolade smelten altijd aan au-bain-marie. Maar er is nog een andere manier:

snijd de chocolade in stukjes en doe ze in een kommetje.

Plaats het kommetje 1 minuut in de magnetron.

Als je het eruit haalt, ziet het er nog niet gesmolten uit, maar het is wel al gesmolten: even roeren, en klaar. Veel gemakkelijke dus dan au-bain-marie!!!

(de tijd dat de chocolade in de magnetron moet is natuurlijk afhankelijk van de hoeveelheid chocolade die je wilt smelten)

Home Recepten Kookboeken