Het lekkerste en makkelijkste wat Griekenland te bieden heeft: tzatziki! Deze heerlijk frisse yoghurtdip kun je daar overal bestellen en zelfs als je er niet om vraagt, krijg je vaak toch een bakje. Het smaakt namelijk goed bij heel veel Mediterrane en Arabische gerechten en hapjes. Dat er zoveel stinkende knoflook in gaat, daar hebben we het even niet over. Griekenland-liefhebber Beau houdt daar wel van en vertelt je precies hoe jij de lekkerste tzatziki zelf maakt!… Lees meer »
Naast de pizza’s en pasta’s heeft de Italiaanse keuken nog veel meer te bieden. De laatste jaren is het gerecht risotto steeds populairder. Niet alleen in restaurants, maar ook gewoon thuis! Op Smulweb staan al bijna 2000 recepten van dit heerlijke gerecht! Veel mensen denken echter dat het bereiden van risotto heel lastig is omdat de structuur perfect moet zijn. Gelukkig valt dat heel erg mee en met behulp van dit stappenplan kan iedereen binnen no-time risotto op tafel toveren.… Lees meer »
Na een rondje hier bij de redactie zijn we er allemaal van overtuigd dat gepaneerde kip tot een van onze lievelingsgerechten met kip behoord. Stiekem kopen we zelf wel eens kant en klaar gepaneerde kip maar zelfgemaakt is dit toch het allerlekkerst. Alleen hoe doe je dat nou precies? Marlot heeft voor jullie een stappenplan uitgeschreven en geeft een aantal leuke tips!… Lees meer »
Zoet, zoeter, zoetst – dat ik waarschijnlijk waar je aan denkt bij chocolade. Niet zo gek, een gemiddelde reep melkchocolade bevat al snel 50% suiker en dat maakt het een lekker zoete snack. Daarnaast is chocolade één van de meest gebruikte ingrediënten voor baksels en andere producten: van milkshakes en koekjes tot hagelslag en ijs. Maar wist je dat chocolade ook heel geschikt is om te gebruiken in hartige gerechten?… Lees meer »
Voordat we dit extra lange weekend inluiden: ben jij al helemaal klaar voor je Paasontbijt of -brunch? Heb je onze inspiratie voor de perfecte paastafel al gelezen maar had jij ook het gevoel dat er nog wat ontbrak. Wij hebben het antwoord voor je: een heerlijke cheesecake! Met Pasen zijn namelijk al je cravings toegestaan! Smulweb staat vol met de lekkerste cheesecakes en ik geef je 7 toprecepten.… Lees meer »
Nu Pasen voor de deur staat, is de tijd voor eieren weer aangebroken. De winkels staan er vol mee en ei-recepten kom je niet tekort. Met het Paasontbijt is er ook een ding wat absoluut niet mag ontbreken: een gekookt ei! Een ei perfect koken is nog een hele opgave, er zijn zoveel factoren om rekening mee te houden. Tijd om hier wat meer over te ontdekken, want stiekem willen we toch allemaal weten hoe je het perfecte ei kookt?!… Lees meer »
Pasen komt er weer aan en daar is Marlot van Smulweb heel erg blij mee. Dit is misschien wel haar favoriete feestdag. Er is namelijk een maaltijd waar ze niet zonder kan en dat is het ontbijt en laat dat nou precies zijn waar Pasen om draait. Vandaag deelt ze haar favoriete ontbijtrecepten voor Pasen. Van simpel tot ingewikkeld, alles komt aan bod.… Lees meer »
Een groot stuk taart als avondmaaltijd, dat klinkt toch ideaal? Geen gerecht zo veelzijdig als de oude vertrouwde quiche! De hartige taart is geschikt voor ieder moment, ieder seizoen en voor iedere honger. Een gezonde en voedzame maaltijd nodig? Vul de bakvorm met lekker veel groenten en stukjes gerookte zalm. Meer zin in een dampend bord comfort food? Maak de quiche met lekker veel kaas en een roomsaus.… Lees meer »
Vrijdag 16 maart is het Nationale Pannenkoekendag! In het gemiddelde Nederlandse huishouden wordt er toch zeker iedere maand wel een stapel warme pannenkoeken gebakken om die vervolgens op te eten met stroop of (en) poedersuiker. Maar wist je dat je veel meer kanten op kunt met pannenkoeken? Hartige Vietnamese pannenkoekjes met groenten, zachte sponsachtige pannenkoeken uit Japan, ultradunne Franse crêpes… ze bestaan echt óveral ter wereld en in alle soorten en maten.… Lees meer »
Wij Nederlanders zijn dol op aardappels! Je kunt er ook zo veel mee: koken, bakken, hakken, pureren, het houdt niet op. Hieronder hebben wij maar liefst 12 aardappelvariaties voor je opgezocht zodat jij nog vaker aardappels kan eten. Varieer er op los! Ken je deze gerechten met je favoriete piepers al?… Lees meer »
Smulweb Blog verzamelt de leukste en lekkerste culinaire nieuwtjes. Over nieuwe kookboeken, handige keukentools en gezellige food fairs. Maar ook tips, trucs en recepten van Smulwebbers zelf komen naar voren. Even lekker lezen. Koekje erbij? © 2018 Smulweb Blog
Recente reacties