The Duttchman’s Kitchen van Dirk-Jan zonneveld

Isbn 9789026936715
Prijs € 24,95
Uitgeverij Unieboek

Dirk-Jan Zonneveld leefde als Nederlander in New York en heeft de vraag ‘Wat is typisch Nederlands eten? ontelbare keren gehoord.
Zijn verlangen naar Nederland inspireerde hem tot nostalgische recepten met bijzondere twists. Proef de rijke smaak van talloze specerijen in de uitgebreide rijsttafel en droom wegbij een oer-Hollandse appeltaart met kandeelsabayon. Maak kennis met de rijksdom van de Nederlandse keuken, beïnvloed door de aangrenzende Noordzee en de Franse, Surinaamse en Indische keuken. En leer combineren met smaken, landen en ingrediënten. Een culturele, historische en verklarende kijk op de Nederlandse keuken maakt dit boek Uniek. Een prachtig mmoi gebonden boek met foto’s. Een zonnetje tussen mijn kookboeken.

2 Reacties

  1. …….een prachtig boek. Ik kocht het in Lisse alwaar de plaatselijke boekhandelaar me erop wees. Hij kende Dirk-Jan en familie en vanwege zijn enthousiaste betoog staat dit boek nu op mijn boekenplank. Je artikel neem ik mee, leuk!

  2. aurora_borealis

    19 maart 2007 at 08:29

    Dus wil ik niet laten ontbreken in mijn kookboekenkast!
    Liefs, Maya

Geef een reactie