Om je eigen pannenkoeken te maken heb je weinig nodig….maar zijn je pannenkoeken dan ook lekker van zichzelf of alleen maar door ze op te pimpen met van alles.
Om echt lekkere pannenkoeken te bakken heb ik de volgende tips. De eieren die je toe voegt splitsen en de eiwitten apart stijf kloppen en dan pas voorzichtig aan het beslag toevoegen.
En voeg een scheut on-opgeklopte (slag)room of wat gesmolten roomboter toe aan het beslag.
Nu kun je denken maak ze nog slechter voor de lijn dan ze al zijn, maar ik verzeker je dat ze nu zo lekker smaken dat je al snel genoegen neemt met enkel wat stroop, jam of suiker ipv alle toeters en bellen.