De granaatappel.

Wat is het en hoe te gebruiken.


De granaatappelboom is een ronde struik of kleine boom met smalle, glimmende, leerachtige blaadjes.
De takken zijn hoekig en stekelig.
De boom kan behoorlijk oud worden.
Er bestaan exemplaren van ruim 200 jaar.
Aan de boom groeien prachtige rode bloemen, die een symbool voor de liefde zijn.

De vruchten zijn rond, met een doorsnede van 8 tot 12 centimeter.
Ze hebben een dikke, gladde, rode schil.
Wanneer je hem doorsnijdt zie je dat de vrucht verdeeld is in zes delen.
Daarin zitten allemaal kleine, geleiachtige pitjes met daaromheen rood vruchtvlees.
Deze pitjes zijn een symbool voor de vruchtbaarheid.

De granaatappelboom groeit in alle landen, met een subtropisch klimaat.
De granaatappel komt oorspronkelijk uit Perzie en werd in de oudheid al in het hele Middellandse-Zeegebied gekweekt.
In 1769 brengen de Spanjaarden de boom mee naar Amerika en tegenwoordig worden granaatappels daar vooral in het droge Californie en Arizona geteelt.

Voedingswaarde: – Kcal: 77 – Vitamine C: aanwezig – Vitamine B: aanwezig – IJzer: in
grote mate aanwezig

De smaak lijkt een beetje op die van bessen en appels en is zoet-zuur.

Snijd de granaatappel doormidden en lepel de pitjes eruit.
Of snijd hem in vieren en buig de schil naar buiten zodat de pitjes eruit vallen.
De witte vliezen binnenin de vrucht
zijn niet lekker.
Je kan de granaatappel ook uitpersen.
Het sap kan je puur drinken of verwerken in cocktails.

De pitjes kan je goed gebruiken om gerechten te versieren.
Het sap is lekker in cocktails of als saus over een dessert.

  • Pas op met het sap van de granaatappel :
    Als je daarmee knoeit krijg je het nooit meer uit je kleren! ! !

  • Je kunt granaatappels het hele jaar door kopen.

  • 3 Reacties

    1. Ik heb je artikel meegenomen.

      Vrg., Erie

    2. Wat leuk dat je dit artikel op de webgroep Exoten hebt gezet! Dank je wel!
      Mooi gedaan hoor!
      Liefs,
      Maria

    3. Ik neem je artikel mee Renee, het is erg leuk gedaan.
      Groetjes van Leny.

    Geef een reactie