bijgerecht voor de bbq benodigdheden; 8 porties

4 tomaten in de lengte gehalveerd
1 eetlepel olijfolie
2 tenen knoflook, fijngehakt of naar smaak
zout en peper naar smaak

bereidingswijze;

Besprenkel de tomaten op de snijvlakken met olijfolie, knoflook, zout en peper.
Leg de tomaten met de snijvlakken naar boven op de bbq en gril tot de tomaten beginnen te sissen en zwarte grilstreepjes hebben, ongeveer 4 minuten. Draai de tomaten om en grill tot de knoflook goudbruin wordt, ongeveer 3 minuten.