met oud en nieuw wil je het jaar natuurlijk goed afsluiten lekker met een hapje en een drankje!


Benodigdheden:

1 pak mix voor oliebollen
7,5 dl (0,75 liter) handwarm water
100 gram boter of margarine
wafelijzer
Bereidingswijze:
Smelt de boter. Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water en de gesmolten boter toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een gald beslag.
Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, circa 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Vet het wafelijzer in (dit hoeft alleen bij het bakken van de eerste wafel) en laat het ijzer goed warm worden.
Schep het beslag in het wafelijzer.
Bak de wafels in circa 4 minuten gaar en goudbruin.
Serveer de wafels warm met eventueel wat boter en poedersuiker.