Smulweb Blog

Je koekje bij de koffie

Knolselderij

in dit artikel kom alles te staan over knolselderij. Bijvoorbeeld wanneer de beste tijd is om te kopen en eten, hoe je ze moet bewaren, hoe je ze kan bereiden. Voorlopig is dit artikel nog in opbouw, kom gerust later nog eens terug! Knolselderij groeit onder de grond. De knollen zijn bruingeel van kleur. Soms zit er nog blad aan. Snij voor gebruik de knollen in plakken. Schil de plakken en snij ze in reepjes of blokjes. Op een koele plaats is knolselderij zonder loof enkele weken houdbaar. De groente komt vooral uit eigen land.- stoven met blokjes winterwortel

- gekookt serveren met kerrie-, mosterd- of tomatensaus

- dunne reepjes in salade met walnoten, appel en een dressing van yoghurtmayonaise

- gekookt bestrooien met kaas en gratineren in de oven

- blokjes in groente-, tomaten- of erwtensoep

Home Recepten