haring

binnenkort zijn ze er weer ! de hollandse nieuwe 

vanaf ong. 13 juni kunnen we ons weer laven aan deze heerlijkheid.

dat ze niet uit holland komen maakt helemaal niet uit en dat u af en toe ook gewoon oude haring krijgt 

trouwens ook niet .

maar wat heeft het nederlands visburo nou gedacht , de haring is niet hip genoeg.

haring is voor ouderen , en ondanks jaren lange promo campagnes om de jeugd aan de vis te krijgen wilde dat maar niet echt lukken .

maar nu!

CAMPAGNE HOLLANDSE NIEUWE STIJL

dat dus..

ik noem even enkele gerechten,  North sea sushi , de Salty shooter  of de urban cleopatra.

ik als niet hipster zou gelijk een baard laten groeien om dit te mogen proeven.

zonder gekheid , hier is natuurlijk best goed over nagedacht , en op papier is er met de smaak combinaties helemaal niks mis.

ik heb de salty shooter al gemaakt ( met oude haring dus ) en er wat gin aan toegevoegd, 

het is eigenlijk haring in tomatensaus ( sap/soep ) 2.0 

net als alle andere gerechten , zijn het eigenlijk klassiekers  met adhd.

maar goed , net als elk jaar weer de discussie over wie heeft de lekkerste , is er altijd ook weer een vraag wat we er nou weer 

bij gaan drinken .

waren het vorig jaar de ( ook al zo hipster ) IPa,s  ( india pale ale )  en daarvoor de meest exotische wodka,s 

is het dit jaar gewoon back to basic met korenwijntjes en een kneiter droge manzanilla sherry 

en ja , sherry idd .  das heel oudbollig , maar wie ooit haring met zon sherry gegeten heeft , weet waarom.

ik kan niet echt ontdekken wat je nou moet drinken bij al die hippe gerechtjes , maar goed het duurt nog ruim een maand voor het zover is , dus in de tussen tijd zal er vast wel iemand in het haringvat springen met 1 of ander briljant idee .

haringmeisjes_1

hoe je hem ook gaat eten en wat je er bij drinkt maakt niet uit .

haring liefhebbers maken dat namelijk zelf wel uit .

maar wedden dat ie dit jaar weer net even vetter is dan vorig? 

geniet er van straks