Moeilijke weken! Zo, vanaf vandaag begint de drukste tijd van het jaar, bij ons op het werk.
Kerststollen, kranzen, staven, oliebollen en beignets en nog meer lekkers voor deze feestdagen.
Deze weken betekenen naast drukte óók gezelligheid én overwerk.

Drukte is goed: uiteindelijk moeten we bestaan en daarbij hebben we klanten nodig.
Gezelligheid: mensen zijn, vooral op oudjaarsdag, in een soort euforische stemming :-)
Vrolijk, gezellig, druk maar toch tijd nemend en praatgraag.
Je hoort verhalen over hoe ze oudjaarsdag gaan doorbrengen en wat ze ervan vinden.
Overwerk: logisch want dít is de tijd waarin geld wordt verdiend.
Druk, druk, druk dus meer mensen nodig om het werk te verzetten.

Je hoort mij niet klagen hoor want ik vind deze tijd de leukste van het jaar wat werk aangaat.

Naast de leukste tijd is het voor mij óók de moeilijkste tijd wat eten aangaat: we zijn met meer mensen aan het werk, er worden lekkere dingen gebakken, gekletst, koffie gedronken…
Heerlijke geuren komen uit de oven en áls je dan met meer man bent, het buiten koud is, kopje koffie met je collega's dan is de verleiding héél erg groot om tóch dat saucijzenbroodje te eten, toch die oliebol in je mond te doen en ach een appelbeignet moet toch ook kunnen?

Laat staan wat je zoal niet eens pakt wat je aan de klanten aanbied: stukjes kerststol, panettonecake……. grrr discipline, discipline :-D
Dan hebben we ook nog een bakker die houdt van speciale broden. Nu wordt er weer een nieuw brood gemaakt met oa mozzarella, rauwe hamplakjes, rucola…. het ziet er onwijs lekker uit!
Gel;ukkig beslaat deze periode slechts twee weken hahaha

Vannacht is hier zeker een cm of 10 sneeuw gevallen.
Wat ziet het er prachtig uit buiten!
De kinderen genieten met volle teugen en zelfs de oudste (16) is helemaal hoteldebotel van de sneeuw.

Straks maar eens zien hoe de boodschappen gedaan worden en het belangrijkste: wat?!
Zo op het ogenblik lijkt me een stamppot wel wat maar wie weet wat we nog tegen komen in de winkel.

Ga eens proberen om in het artikel een foto te plaatsen.